【全台】黃金餛飩皮配粥絕贊!全台5間人氣鹹粥 吃過回不去「直接轉職粥控」

2020年02月08日

鹹粥美味的湯頭、濕度軟度適中的米粥,還有豐富的配料,是粥控的心頭好;這篇要介紹全台5間人氣鹹粥,粥控們快來看…不是粥控也沒關係,不管你是飯控、麵控還是包子控,吃一輪這篇介紹的店家,保證讓你通通轉職成粥控啦!

 

 

 

 

▼1.阿喜虱目魚粥:位於台南兵仔市場裡的「阿喜」,招牌虱目魚粥可不是只有虱目魚這麼單調,滿滿一大碗放滿了透抽、豬腸、虱目魚皮、土魠魚、鮭魚等,每一口都能挖得到料,幾乎看不到米啊!

 

 

(圖片來源:@jimjimsfood|IG)

 

▼用魚骨熬製的湯頭簡單卻鮮甜無比,搭配燉得軟爛的米粥和讓人可以放開來大快朵頤的豐富配料,這碗鹹粥怎麼會越吃越香啦?不過要注意阿喜虱目魚粥只賣早餐時段,早上5點開賣賣完為止,想吃一定要早唷~

(圖片來源:@iamjett.88888|IG)

 

【阿喜虱目魚粥】

地點:台南市永康區勝利街93號(台南市兵仔市場)

時間:05:20–12:00

 

▼2.滿粥穗:台北人氣的文青風粥店,在台中也有展店;粥一端上來馬上被那塊方方黃黃的東西吸引目光,這可不是海綿寶寶,是金黃香酥的餛飩皮兒~用來取代傳統鹹粥中油條的餛飩皮,不論是泡軟了吃、還是酥酥脆脆的增添口感都很讚!

(圖片來源:@iceeatfood|IG)

 

▼看這乳白色的湯頭、滑亮鮮嫩的雞肉,就知道這碗鹹粥一定濃郁又好吃;滿粥穗的粥有許多口味可以選擇,不論是水裡游的、地上跑的、天上飛的都能吃得到,不怕吃不到想要吃的粥,只怕選擇太多挑不出來呀~

 

 

 

 

(圖片來源:@a4751980|IG)

 

【滿粥穗Wishcongee】大安店

地點:台北市大安區大安路一段11號

電話:(02)2771-0648

時間:11:00–21:30

 

▼3.第五市場蚵仔粥:位於台中知名的第五市場,這家蚵仔粥可是不少當地人吃了多年的好味道~一顆顆肥滿的蚵仔吃起來濃郁無比,搭配豬大骨熬煮的湯頭,以及提味的蒜酥、油蔥酥、旱芹等,簡單而甘甜的粥美味無比。

(圖片來源:@jmichian|IG)

 

▼加了肉粥的綜合粥也超有人氣,肉香跟蚵仔兩種風味一次滿足;而老饕們一定還會加點這家店的小菜來吃,肥嫩的紅燒肉搭上清爽的泡菜,肥而不膩的滋味讓人每天都想來吃~

 

 

(圖片來源:@jimjimsfood|IG)

 

【第五市場蚵仔粥】

地點:台中市西區樂群街80號

電話:(04)2372-7798

時間: 10:00–20:30

公休:每週一

 

▼4.阿堂鹹粥:整片虱目魚肚直接「上粥」好像有點太浮誇~這麼霸氣的虱目魚肚粥,海產控怎麼能不開吃?不只有整片虱目魚肚在粥上面,就連粥裡都還有土魠魚、虱目魚肉跟鮮蚵,米粥吸飽了海產的鮮甜,滿滿的海味就像大浪一樣要把人給捲走啦~

(圖片來源:@jambo_eat_tainan|IG)

 

▼除了魚肚粥外,虱目魚皮粥的量也很驚人,超大塊的帶肉魚皮放滿整碗粥,這麼狂的份量一定可以吃超飽超滿足啦!提醒各位,這家阿堂鹹粥跟阿喜一樣只有賣早餐時段,可別撲空囉~

(圖片來源:@tainan.food_jane|IG)

 

【阿堂鹹粥】

地點:台南市中西區西門路一段728號

電話:(06)213-2572

時間:05:00-12:30

公休:每週二

 

▼5.粥潮:蝦子跳出來了OAO!台中西屯的人氣精緻粥品「粥潮」,可以自己選要在粥裡放些什麼高級食材;看看這甕安格斯牛小排粥中粉嫩嫩的牛肉,再加點鮮蝦瞬間變成一鍋完美的豪華海陸粥,湯鮮粥甜肉好吃,粥控搞不好一個人可以嗑得完一甕喔XD。

 

 

(圖片來源:@07vanessa18|IG)

 

【粥潮-精緻粥品】

地點:台中市西屯區黎明路三段13-1號

電話:0966-303-987

時間:18:00~02:00

公休:每週一

 

這些粥為什麼看起來一碗比一碗還要好吃啦?!冷冷的天裡來一碗熱熱的粥暖胃最舒服,還沒吃到、光用看的就已經快變成粥控了~

 

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來源:Instagram

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