【高雄】就是愛脆皮鴨！人氣烤鴨「焦糖色外皮」咬下去會咔滋 肉吃完「鴨骨熬粥」超鮮甜
2021年02月09日焦糖色的酥脆外皮，油嫩油嫩的肥肉跟烤得恰到好處的粉紅色鴨肉，脆皮烤鴨大家都愛吃吧！這家位於高雄的「鴨寮街-烤鴨點心坊」，超美味的櫻桃鴨三吃跟港點，愛脆皮鴨的人一定要朝聖一波！
▼看大廚在旁邊把鴨一片片片下來，真的是口水都要流下來…師傅啊～什麼時候才要片好啊？我凍未條了啦～
（圖片來源：＠master_food_diary｜IG、算命的說我很愛吃｜FB）
▼片得薄薄的鴨肉，光用看的就讓人快受不了的酥脆外皮，肥瘦適中的櫻桃鴨透著淡淡粉紅色，搭上甜麵醬、青蔥捲進麵皮中，嗯～簡直是絕頂升天的美味。
（圖片來源：＠master_food_diary、＠brend0028、＠xiao_ting0613｜IG｜FB）
▼烤鴨吃完，還可以選擇一鴨多吃，不論是生菜鴨鬆、豆芽炒鴨條，或是煮成湯等都很讚；最推薦的是做成鴨絲芋頭粥，鴨骨熬成的粥底超美味，米飯吸飽了鴨肉精華，跟芋頭簡直是絕配。
（圖片來源：＠master_food_diary｜IG、算命的說我很愛吃｜FB）
▼除了烤鴨外，鴨寮街的港式料理，如點心、炒飯等也都很好吃，愛吃港點的人也不能錯過！
（圖片來源：＠xiao_ting0613、＠a0987427467｜IG）
【鴨寮街-烤鴨點心坊】鳳山一號店
地點：高雄市鳳山區文化路139號⠀
時間：11:00-14:00、17:00-21:00
電話：（07）799-2998
脆皮鴨真的好讚，熬粥的吃法好奢侈，把鴨肉精華通通汲取出來，一絲一毫都不放過才是對鴨鴨的尊敬啊XD～
來源：Instagram
