捨不得吃!把日式庭園變凍狀「錦鯉池蛋糕」 歐美網友看瘋了:這也太誇張美❤

2020年07月29日

世界上竟然有這麼美的蛋糕!國外烘培師Grace為爸爸製作了一個「日式錦鯉池蛋糕」。這款蛋糕看起來就像一幅畫,不僅有清澈蔚藍的池水,還有肥美的錦鯉、精緻的荷葉等等,看起來栩栩如生。這麼完美的藝術品,怎麼捨得吃掉呢?

 

 

▼這款蛋糕非常漂亮,每一個細節都很精巧。Grace表示,她早就想做這樣一個蛋糕了,但因為工序麻煩,一直沒有勇氣去做。前陣子她終於下定決心超越自己,克服幾次小失誤後,終於做出了自己心目中的漂亮錦鯉池蛋糕。

 

 

 

▼Grace分享了自己做蛋糕的過程。她先做了一個黑芝麻戚風蛋糕,上面鋪上一層白巧克力慕斯、藍莓慕斯。將蛋糕放入圓形的模型中,注入杏仁果凍,這就是清透的藍色「池水」。

 

 

 

▼其他的小細節,荷葉、錦鯉和植物也需要花很多時間去做。她剝掉水煮紅腰豆的外皮,自己製作豆沙,刻出完美的形狀後放入「池水」中。Grace表示,僅剝皮這一項她就用了40分鐘,整個蛋糕直到凌晨五點才完成。

 

 

 

▼Grace最後做好的日式錦鯉池蛋糕非常漂亮,將那種清爽的夏日風情全都展現了出來。歐美網友們看到後都被迷住,紛紛大讚Grace超強!

 

 

 

Grace的努力是值得的,她做好的日式錦鯉池蛋糕精緻又漂亮,吃起來還很美味。如果你熱愛烘焙,對自己的手藝也有信心的話,可以根據Grace分享的步驟自己試著做做看!

 

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來源:網路資料

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