捨不得吃！把日式庭園變凍狀「錦鯉池蛋糕」　歐美網友看瘋了：這也太誇張美❤

世界上竟然有這麼美的蛋糕！國外烘培師Grace為爸爸製作了一個「日式錦鯉池蛋糕」。這款蛋糕看起來就像一幅畫，不僅有清澈蔚藍的池水，還有肥美的錦鯉、精緻的荷葉等等，看起來栩栩如生。這麼完美的藝術品，怎麼捨得吃掉呢？

 

 

 

 

▼這款蛋糕非常漂亮，每一個細節都很精巧。Grace表示，她早就想做這樣一個蛋糕了，但因為工序麻煩，一直沒有勇氣去做。前陣子她終於下定決心超越自己，克服幾次小失誤後，終於做出了自己心目中的漂亮錦鯉池蛋糕。

 

 

 

▼Grace分享了自己做蛋糕的過程。她先做了一個黑芝麻戚風蛋糕，上面鋪上一層白巧克力慕斯、藍莓慕斯。將蛋糕放入圓形的模型中，注入杏仁果凍，這就是清透的藍色「池水」。

 

▼其他的小細節，荷葉、錦鯉和植物也需要花很多時間去做。她剝掉水煮紅腰豆的外皮，自己製作豆沙，刻出完美的形狀後放入「池水」中。Grace表示，僅剝皮這一項她就用了40分鐘，整個蛋糕直到凌晨五點才完成。

 

 

 

 

 

▼Grace最後做好的日式錦鯉池蛋糕非常漂亮，將那種清爽的夏日風情全都展現了出來。歐美網友們看到後都被迷住，紛紛大讚Grace超強！

 

 

 

Grace的努力是值得的，她做好的日式錦鯉池蛋糕精緻又漂亮，吃起來還很美味。如果你熱愛烘焙，對自己的手藝也有信心的話，可以根據Grace分享的步驟自己試著做做看！

 

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來源：網路資料