【台北】吃頂級和牛看101！　和牛47推午間限定「高CP套餐」　超浮誇「A5寶石和牛丼」會發光❤

肉肉控有福啦！擁有47樓百萬景觀的「和牛47 和牛燒肉懷石」，以壽司+燒肉+懷石3大料理手法融合出「頂級和牛Fine Dining」受到不少吃貨們的喜愛，這次特別推出平日午間套餐「秋陽套餐」一次滿足精選御造、一口椀、燒肉、食事、甘味，5道佳餚，愛吃精緻燒肉的你千萬不能錯過！

 

▼「和牛47」位於微風南山47高樓，窗外就可以綜覽101景緻。這次以秋意為題，「和牛生牛肉盛合」集結日本和牛握壽司、和牛薄切生牛肉、日式生牛肉3款生牛肉料理，新鮮現切的生牛肉佐上當季洋菇、栗子、牛蒡等食材，運用食材的顏色搭配，展演秋景的紅葉。

 

 

 

 

 

▼另一道「本日嚴選三拼」集結3款不同口感的和牛部位，佐專門沾醬依序品嚐，第一口「澳洲和牛冷藏牛舌」，抹上麻油蒜泥醬，搭配當季櫻桃蘿蔔與蔥絲，感受Q彈口感，第二口「薄切龜殼」，選用赤肉系的龜殼部位，佐上當季西洋菜醬，品嚐帶點核桃香氣的濃郁肉味，第三口「腿三角山葵燒」豐腴的肉質以蛇腹切刀法展現，加入辛香不嗆的山葵辣根泥醬，草木香在口中繚繞。

 

 

 

 

 

 

 

▼主餐「和牛47寶石迷你丼」選用A5日本和牛低溫舒肥烹調與入口即化的「刺身之王」黑鮪魚大腹、鮮味十足的鮭魚卵，搭配秋葵丁、玉子燒丁，堆疊出如同五色寶石的頂級海陸享受，同時享用酥脆粉皮下粉嫩多汁的「頂級A5和牛沙朗三明治」或「伊比利Bellota豬排三明治」。

 

 

 

▼湯品與甜點亦用心設計，「季節日式濃湯」採用當季日本圓茄，以烤、炸兩種手法製湯，運用密度的不同分層堆疊，層層口感十分特別；甜點為自製的「酒粕冰淇淋」，一餐的尾韻酒香迷人。

 

 

 

【和牛47  資訊】

地址：台北市信義區松仁路100號47樓

 電話：02-27231808

【秋陽套餐 販售資訊】

伊比利Bellota豬排三明治：NT$ 1，488+10% 服務費

頂級A5和牛沙朗三明治：NT$ 1，799+10% 服務費

＊9/1上市，平日午間限定

 

看到這裡口水都快流下來了嗎？各位肉肉控們趕快開約好友，9/1一起到「和牛47」飽餐一頓吧！

 

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來源：和牛47 提供

圖片來源：Foody 吃貨拍攝