【台南】早餐界傳奇！　台南清晨限定「蕃薯厝肉粿仔」　鹹香「獨家醬汁+虱目魚塊」好涮嘴～

早起的鳥兒有蟲吃，早起的人有美食小吃～說到台南，馬上就會讓人聯想到各種古早味美食，而今天要來介紹的這家古早味美食「蕃薯厝肉粿仔」每天清晨四點多就開賣，有時不到七點就會賣光，沒有起個大早可是吃不到的，現在就一起來看看這碗肉粿的魅力吧！

 

 

 

 

▼「蕃薯厝肉粿仔」的店面是一間日式矮房，肉粿仔採現點現煎的方式，一大早兩個煎台完全沒有停過，看著一塊一塊的肉粿在熱騰騰的煎台上滋滋作響真的太療癒了啦！

（圖片來源：amos0716 授權提供）

 

▼肉粿仔的外層煎的微微焦脆，一入口軟嫩的口感跟著碗裡的醬汁搭在一起完全是絕配～值得一提的是湯汁裡還有許多虱目魚塊，老闆給料真的完全沒在手軟！

 

 

（圖片來源：amos0716 授權提供）

 

▼每一份肉粿仔還會附上一顆荷包蛋，光是小碗吃完就相當有飽足感，大碗更是不用說啦！店家還很貼心的在桌上擺了烏龍茶讓大家解膩，相當貼心～

 

 

 

 

（圖片來源：amos0716 授權提供）

 

▼另外，店內還提供了蒜泥與特製辣醬，配著肉粿仔一起吃真的有夠涮嘴！

 

 

（圖片來源：amos0716 授權提供）

 

【蕃薯厝肉粿仔】

地點：台南市永康區廣盛街167號

營業時間：04:45~售完為止（週一公休）

電話：0958292131

💰小碗＄50、大碗＄60

 

看到這裡口水都快要流下來啦～來到台南千萬不要錯過這份古早的美味！

 

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來源：Instagram