【高雄】這厚度太扯！　旗山隱藏版「超厚切紅糟肉」　咬下酥脆外皮「滿滿鮮香肉汁」超對味！

這家的紅糟肉厚度也太浮誇！位在高雄旗山區的「旗山紅糟肉」，在地經營已經飄香超過80年，店內的招牌紅糟肉厚度堪就跟厚切豬排一樣，外皮脆口肉質鹹香，就連在地人也大推這傳統好滋味！

 

 

 

 

▼低調樸實的小吃店，卻總是有大批人潮前來排隊，就是這間位在旗山區延平一路上的無名小吃店，這間小吃店已經開業超過80年，除了炒米粉、肉燥飯之外，最多人買的就是這道「招牌紅糟肉」。

 

 

（圖片來源：美食公社）

 

延伸閱讀：

 

▼他們家的紅糟肉外皮麵衣粗細不同，帶有淡淡紅糟味的外皮，口感更豐富、更脆口！厚切紅糟肉拿在手上還以為是拿著雞排，一口咬下紅糟肉肉質鹹香鮮甜，單吃也很有味道！

 

 

 

 

（圖片來源：美食公社）

 

 

（圖片來源：美食公社）

 

▼另外，店家還會附上一包醬料，鹹鹹辣辣的醬汁沾一點就很夠味，沾醬後的紅糟肉吃起來更涮嘴，即使買回家放涼之後也一樣超美味！

（圖片來源：美食公社）

 

▼【旗山紅糟肉】

地址：高雄市旗山區延平一路435號

電話：07-6623-257

營業時間：05:90-19:00（週一公休）

售價：紅糟肉＄100

 

以往吃到的紅糟肉通常都是薄薄一片，吃過這間的紅糟肉之後，胃口應該就被養大了吧～～

 

延伸閱讀：

 

 

 

來源：美食公社