【台北】蛋餅控會愛的手工餅皮！ 層次超豐富「高麗菜起司蛋餅」必加小魚乾辣椒♥
2024年01月03日呼叫呼叫！蛋餅控全新心頭好降臨台北車站周邊！名字超可愛的手工蛋餅專門店「蛋要酷」，每一張餅皮都是現擀現煎，酥脆的「恰恰」口感，絕對讓蛋餅控吃了爽到起飛～
▼「蛋要酷」手工蛋餅專賣店，餅皮都是現場擀好現場開煎，所以比起一般外面吃到的蛋餅皮，蛋要酷的餅皮不但更大張、也更加厚實，吃起來很紮實有份量，還多了一分嚼勁與麵粉香，有一點點像蔥油餅的口感超美味。
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▼「豬排起司蛋餅」（65元）外圍煎得焦香酥脆，內裏Q彈的餅皮包裹滑嫩煎蛋，吃起來外酥內嫩超療癒；豬排其實就是一般早餐店吃到的里肌肉，但不知為何蛋要酷的豬排吃起來就是特別軟嫩，搭配邪惡的金黃色濃郁起司，好吃！
▼「高麗菜起司蛋餅」（55元），這家店最特別的就是高麗菜口味，本來擔心高麗菜包進蛋餅會不會不搭，沒想到卻是最有亮點的口味！
▼蛋餅包進滿滿的高麗菜，本身帶有蔬菜鮮甜超解膩，讓人一口接一口，還有玉米、粉絲等增添份量，口感豐富多變，搭配流淌而出的牽絲起司，吃過一次就回不去啦～
▼敢吃辣的人絕對不能錯過特製的小魚乾辣椒，辣度偏高但是非常香，超帶勁的辣味讓整份蛋餅的層次再度提升，越吃越涮嘴！
（圖片來源：Foody吃貨 拍攝）
【蛋要酷 手工蛋餅專賣店】
地點：台北市中正區信陽街26-4號
時間：07:30-19:00（週末公休）
電話：（02）2312-2300
高麗菜加進蛋餅，吃起來竟然這麼搭這麼療癒！而厚實的餅皮也是讓人吃完念念不忘，這麼優的蛋餅如果以後再也吃不到了該怎麼辦呀～
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來源：Foody吃貨
