怎麼可以吃維尼! 日本「手撕麵包之神」可愛降臨 烤出超萌伊布「根本是本人」!

2020年11月20日

前一陣子日本瘋做造型手撕麵包,台灣也或多或少有受到一點點影響;之前介紹過成品超可怕的失敗案例,但是今天要來介紹的是完成度超高又超美的大神級麵包,有神快拜啊!

 

 

 

▼這位「Umi」號稱始祖級的專家,據說當今的麵包風潮就是他憑一己之力帶起來的;這傳言的可信度多高不能確定,但是可以確定的是Umi出過不少食譜書,也有開班教學,更是「3D麵包塔」的創始人,完全稱得上是烘焙界的權威啊!

 

▼你問什麼是「3D麵包塔」?用講的不好懂,直接上圖吧!

 

▼這「3D麵包塔」厲害的地方在於,這幾隻伊布、維尼可不是把麵包一隻隻烤好後,再一隻隻擺一起或是一層層疊上去的,而是整個一體成型,整顆麵包烤出來就長這樣,這技術一般人根本辦不到啊!

 

▼其他各種型態、各種角色的麵包就更不用說,對Umi來說都只是小菜一碟,

 

▼除了手撕麵包外,Umi也會做其他麵包,可愛的小吐司變成吐司超人、化身拉拉熊的菠蘿麵包、糖霜磅蛋糕,以及奶油螺旋麵包等,甚至連聖誕節薑餅屋都會每年做個兩間,一間用來吃、一間用來曬…XD

 

這烘焙的功力真的已經超出天際,一般家庭主婦根本看不到Umi的車尾燈。好在Umi食譜都不藏私,會跟大家分享(雖然照著食譜做還是常常做得二二六六),有興趣的人可以追蹤Umi的Instagram哦~

 

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來源:Instagram

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