【桃園】大胃王開吃！　和逸飯店首創「露營野餐Buffet」太療癒　還有「兒童取餐區」超貼心～

美食老饕看過來！國泰飯店觀光事業旗下的「COZZI Blu和逸飯店．桃園館」除了結合日本橫濱八景島「Xpark水生公園」創造海洋生物及珊瑚玻璃端景藝術外，飯店內的餐飲服務更是讓人眼睛為之一亮，舉凡吃到飽、川菜料理、Bar通通有，不論是在擺盤、創意巧思抑或餐飲味道，都能讓大家享受到最高CP值的美食饗宴！

 

 

 

 

▼吃到飽控絕對不能錯過！有著濃厚海邊碼頭風格Buffet的「逸．市集」要讓旅客即便現在不能飛出國，在餐廳裡即能享用11大餐點區表達不同國家文化特色，以味蕾尋訪世界各地，讓旅客至「逸．市集」用餐猶如真正的世界旅者。主廚豪邁端出「爐烤現切戰斧牛」選用美國頂級安格斯牛，油脂比例恰到好處，堅持不用組合牛塊，牛排先以220度高溫鎖住肉汁，180度爐烤考驗主廚功力、過程需謹慎小心，確保牛排在焦香的外表下，仍有柔嫩多汁的口感與均溫的最佳適口熟度。

 

 

 

 

 

 

 

▼台灣人最愛的「肋眼牛排」更是肉食主義者絕不能錯過的菜色，主廚嚴選美國Prime等級的牛肋眼，油花分布均勻、口感、油脂、嫩度平衡度集一身，不過多調味、以爐烤方式料理，原汁原味、吃得到肋眼鮮甜口感。餐檯上還有手工自製義大利麵，每日新鮮供應大蒜、番茄、海鮮等不同地方文化麵食。另有歐式冷肉乳酪、現擀現烤Pizza、ＤIY現榨果汁、現切生魚片、漁港直送海鮮等佳餚。

 

 

 

▼「逸．市集」還貼心設有兒童取餐區，擺滿小朋友最愛的炸雞、薯條，讓家長放心孩子們自行取餐。除了豐富餐點外，「逸．市集」強勢創造全台唯一露營野餐區，結合日本「Snow Peak」露營品牌合作，一串串高掛的營燈、舒適的休閒座椅，在大啖美食之餘，也能體驗獨一無二的用餐氛圍。

 

▼另外，COZZI Blu也將道地川揚菜的美妙與精髓引進大桃園地區，有就是饕客必吃的頂級新食肆 「逸薈軒」。其中「鎮江水晶餚元蹄」為江蘇鎮江300多年歷史的一款名菜，主廚以豬蹄為主料，以六、七種中藥材及辛香料燉煮而成，瘦肉香酥、肥肉不膩，皮色晶瑩、鹵凍透明，是最佳的開胃前菜。老饕必點「川椒稻香牛肋排」，嚴選美國Choice等級的牛肋排，結合稻草及四川風味滷汁滷製4-5小時，淋上大紅袍花椒、燈籠椒等炒香醬料，呈現川味的椒麻香氣。

 

 

 

▼「金湯龍蝦海鮮響米」，選用桃園在地芋香米煮後風乾炸至金黃製成響米，湯頭部分則是以大量龍蝦頭熬煮鮮湯，另加入烏參、花枝、龍蝦肉日本北海道干貝等滿滿的海鮮料，超高CP值讓您一碗接一碗、停不下來。

 

▼最後就是深夜必去的「Blu Bar」，以船艙造型創造更使用繽紛的沙發座墊擺放其中，宛如一隻隻熱帶魚穿梭其中，另流線型的水母座椅，更是拍照的最佳選擇。調酒師精心設計，推出「亞特蘭提斯」特調，以萊姆酒及伏特加為基底，與藍柑橘糖漿及新鮮果汁的搭配，酸甜、層次優雅，帶著夢幻的漸層藍色，輕輕一啜彷彿即能看見失落的帝國。在船艙造型的「Blu Bar」品酩，也能滿足現在無法搭海上郵輪的欲望。

 

 

 

【COZZI Blu和逸飯店・桃園館】  

地址:桃園市中壢區春德路101號

電話：032737699

 

各位大胃王們還在等什麼，年末就到COZZI Blu和逸飯店桃園館享用美味的料理吧！

 

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來源：COZZI Blu和逸飯店 提供

圖片來源：COZZI Blu和逸飯店 提供