【台南】一碗只要10元! 台南必追「古早味豆花攤車」 古法製作手工豆花「滿嘴天然豆香」!

2020年12月28日

如果要說最經典的台式甜湯,「古早味豆花」肯定是台灣人排行前幾名的甜品,滑嫩的豆花搭配香甜的糖水,簡單的滋味卻讓人無法抗拒!現在全台各地都有許多高人氣的豆花甜品店,尤其是加上滿滿配料的超澎湃豆花,是近年來IG社群美食中的流行趨勢。不過近日在台南市集中出現復古味十足的豆花攤車,只賣間單的糖水豆花卻總有超長排隊人潮,超佛心的價格,便宜到簡直不敢相信!

 

 

 

 

▼「勇伯豆花」老闆本身是一位貨真價實的古物控,在台南市區經營一間以清朝百年老房改造成無菜單料理餐廳「筑馨居」,餐廳裡裡外外都充滿了個是台灣古早舊物,將古物賦予新靈魂。

 

 

(圖片來源:@jeanie.kyz

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▼而「勇伯豆花」更是將古早傳統豆花攤車完美呈現,遵循古傳統古法製作出的手工豆花,口感滑嫩充滿天然豆香!

(圖片來源:@jeanie.kyz

 

 

 

 

(圖片來源:@jeanie.kyz

 

▼除了豆花美味之外,就豆花連價格也很古早味,一碗豆花只要10元,也就是「2個五元」,「伍圓伍圓」類似於台語「有緣」,象徵與客人結緣的意思,以前勇伯豆花只有在筑馨居門口販售,現在不定時會出現在台南各個市集中,有興趣的朋友可以追蹤「勇伯講古」臉書粉絲專頁,如果有出攤時會在粉專上公告消息喔!

 

 

(圖片來源:@jeanie.kyz

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當然如果沒有兩個5元的話,老闆也是可以找錢給你的啦~古早味就是迷人好吃,下次去台南記得要朝聖!

 

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來源:Instagram

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