這誰捨得吃？世界NO.1糖王「絕美古風拉糖」 一塊芋頭也能雕出織女
2021年01月09日2019年11月，在英國舉辦的「國際蛋糕大賽」上，大陸的周毅團隊一舉奪得4個金獎。到底是什麼樣的作品，才能獲得這麼多好評呢？原來是一個個栩栩如生的翻糖蛋糕美人！
▼周毅團隊的作品靈動優美，吸引了很多人的目光。看過的人忍不住讚嘆：「這也太美啦，我都不知道該用什麼美好的詞彙來形容。」
▼除了古裝美人，周毅團隊的其他作品也非常精緻。
▼其實早在2017年時，周毅團隊就憑藉作品「武則天」一舉拿下「蛋糕界的奧斯卡」，也被譽為大陸翻糖第一人。
▼他手下的蛋糕美人神態逼真，嫵媚多情，就連衣服的褶皺都非常自然。
▼再來看看這些背景，每一處都匠心獨運，看起來甚至跟實物無異。
▼一個年輕的小夥子，是怎樣做出這麼棒的作品的？這還要從周毅的經歷說起。
▼大概10年前，周毅只是一個默默無聞的面塑學徒，他沒想過自己有一天能在國際舞台上一顯身手。
▼當年學習麵塑，他能連續好幾年堅持練習，每天只用一碗白水面果腹，讓自己的身心跟麵塑合一。
▼一次西點比賽中，周毅見識到了外國的拉糖技術。他覺得非常驚喜，試著自學拉糖。因為有麵塑功底，他學得非常快，不久就有出色的作品。他還遠渡重洋，向世界第一糖王討教過。
▼8年前，周毅又見識到了翻糖蛋糕。翻糖做出來的花栩栩如生，就像真的一樣，還容易保存。
▼當時周毅在食品雕刻界已經頗負盛名，但他對新技術充滿好奇，立刻放下手頭的事，開始學起來。剛開始他不熟練，就用芋頭練習。
▼原本不起眼的芋頭，在他的手中竟然變成了瑰寶。
▼麵塑這門技術擁有悠久的歷史，但如今乏人問津。周毅將麵塑技術融入到翻糖中，竟然效果超級好。他先用鐵絲盤出支架，將一些翻糖固定在支架上，細細雕琢。
▼在他的巧手下，一個美人很快就出現了。
▼他還為美人設計了華麗的衣服。
▼這塊「布料」每一處皺褶都精耕細作，看起來無比真實。
▼正因為他對細節的堅持和追求，他的作品才能如此出色。一個翻糖美人，要做3、4天才能完成。
▼翻糖作品經常需要返工，比如周毅的獲獎作品《忘憂境》，就重做過好幾遍。
▼有時人偶做出來視覺上不夠協調，或者有一些微小的瑕疵，那就要全盤重來。
▼只這麼幾根手指，周毅修改了很多次，甚至做了7、8遍才滿意。
▼為了完成這個作品，他整整一個星期，每天只睡3小時。
▼周毅的努力終於有了回報，他的作品在國際上艷驚四座，還有了「糖王」美名。看看他的技藝，就連專業的麵塑師、翻糖師都望塵莫及。
▼有些人質疑，蛋糕就是用來吃的，做得這麼精緻有什麼意義？粉絲反駁說：「一團棉布綁在身上也能遮羞，為什麼還要挑衣服？」
▼是啊，食物如果只是為了果腹，那不需要花太多心思。但對美的追求、對創造的熱情是人的本能。就像周毅說的：「技術之路，沒有終點。」
周毅的作品美得不可思議，希望以後能夠看到更多他的精彩作品啊～
來源：微博
