【台南】一口一根好療癒～　傳統市場人氣古早味「炸甜粿」　Q甜年糕外酥內軟「還會牽絲」

這看起來就超香！台南大灣黃昏市場中一家傳奇冰店「大灣隆冰點」，不但剉冰價格佛心料好實在，冬季更是開賣超應景的過年必吃「炸甜粿」，讓人垂涎三尺的年糕一根根光起鍋就療癒，年糕控怎麼能不嗑起來！

 

 

 

 

▼超讚古早味「甜粿」，其實就是傳統台式甜年糕的台語啦～大灣隆冰點冬季限定開賣的甜粿，外層用類似餃子皮、餛飩皮的麵皮包裹，一根根長方形包得整整齊齊，一眼望去就讓人食慾大開。

 

 

（圖片來源：＠peggy_lifetime｜IG）

 

▼在油鍋裡上色至完美金黃色，滿滿「年糕餡」整個滿出麵皮，外層酥脆而內裡Q嫩中帶微黏的牽絲口感，熱騰騰的軟糯年糕一根根越吃越涮嘴，根本停不下來啊！

 

 

 

 

（圖片來源：＠peggy_lifetime｜IG）

 

【大灣隆冰點】

地點：大灣黃昏市場（台南市永康區民族路）

電話：（06）273-6886

時間：夏天09:00-19:00、冬天13:30-18:30

 

雖然已經開工了，但是元宵節前都算是過年啦～愛吃年糕的人絕對不能錯過這金黃酥脆又軟嫩會牽絲的年糕，準備衝台南吃吃吃！

 

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