【台北】大口吃韓食宵夜! 韓式燒肉餐酒館「虎三同」 爽啖A5牛配亞洲50大酒吧調酒

2021年02月26日

夜貓子也能輕鬆爽啖韓食了!全新韓式燒肉餐酒館品牌「虎三同」,結合頂級韓食燒肉與調酒,邀來亞洲50大酒吧「Bar Mood Taipei」進駐,爽吃韓式燒肉A5牛配高級調酒,即日起正式開幕啦!

 

 

 

 

 

▼「虎三同」是以韓式燒肉為本,解構經典韓食,用當代手法詮釋頂級韓食燒肉,空間上融合老虎、虎斑、韓屋等復古摩登元素,低調奢華中帶點奔放;靠窗座位區可遙望101夜色增添用餐氣氛,並特別規劃可容納12人的預約制包廂區,採用180度環繞玻璃讓整個信義區景色一覽無遺。

 

 

 

▼虎三同的肉品取材自日本宮崎、熊本的A5和牛及澳洲M9+和牛,皆採濕式熟成技法,因產區風土習慣的差異,造就每個區域的肉品都有獨樹一格的特色,宮崎牛清爽不油膩,熊本牛風味柔和,澳洲和牛油花豐厚,豚肉主推西班牙伊比利豬與台灣本地究好豬等可供選擇,肉品包著特產新鮮生菜一同食用可解膩。

 

 

 

 

 

 

 

▼虎三同招牌韓食「泡菜豆腐鍋」,經典韓式家常料理以鮮甜蝦仁、Q彈花枝、蛤蜊等食材與韓式辣粉熬煮的海鮮湯底結合滑嫩口感,讓人一吃就愛上;韓國下雨天必吃的「海鮮煎餅」以澎湃海鮮煎至金黃酥脆,扎實口感搭配主廚特調沾醬,新派韓菜超對味。

 

 

 

▼「石燒烤肉拌飯」桌邊秀方式呈現,燒熱的石鍋中加入和牛末、豆芽、胡蘿蔔等食材並拌入和牛牛油,香氣四溢吃起來超美味;人氣經典「起司炸雞」去骨雞腿肉起鍋後拌勻甜辣的韓式辣醬,再淋上滿滿起司,不吃怎麼對得起自己~

 

▼虎三同的點菜方式分成午晚間套餐與單點,晚間套餐一共五種不同價位,肉的品項從6-9種不等,並加入可續加的韓式小菜、韓國街頭小吃串煮魚板湯,冷食、野蔬、韓式鍋物、石鍋拌飯、韓食、飲品和甜點等,讓消費者都能輕鬆上門體驗微奢華的韓食燒肉。

 

▼虎三同邀請雞尾酒佐餐的先驅「Bar Mood Taipei」合作,首創雞尾酒佐高檔燒肉的模式,由世界冠軍調酒師Nick親自設計酒單,以肉質為主的燒肉不會有過多調味,酒款搭配更考驗調酒師實力,藉由調整酒的口感來與燒肉料理更加完美契合。

 

 

 

▼虎三同的宵夜時段是晚上10點半開始,此時段不提供套餐,將餐廳變身為潮流高空酒吧,單點韓食小品搭配特調的雞尾酒,整體氛圍較晚餐時段來得輕鬆,來此小酌與朋友同聚,感受都市夜晚的魅惑與解脫!

 

 

(圖片來源:虎三同)

 

【虎三同】

地點:台北市信義區松仁路58號14樓(遠百信義A13)

電話:(02)8786-1568

時間:週一至週日 11:00至隔天02:00

 

韓式燒肉配上亞洲50大酒吧雞尾酒,讓人好奇到底搭不搭,肉食控與酒空們以後又有新的宵夜攤可以吃囉~

 

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來源:虎三同

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