【台北】最胖蔥油餅! 北投排隊美食「炸彈蔥油餅」 下油鍋瞬間「腫成皮球」超療癒

2021年04月03日

下午肚子有點小餓,好想吃點東西墊肚子…那你絕對不能吃這家蔥油餅,因為下午吃一份可能會直接飽到晚上,讓你不用吃宵夜也能睡個好覺~XD

 

 

▼快看看這蔥油…咦等等!蔥油餅怎麼腫成一顆顆皮球了?

 

 

 

 

(圖片來源:@master_food_diary|IG)

 

▼北投超人氣排隊美食「炸彈蔥油餅」,本身只是一台小貨卡攤車而已,3點一到卻是馬上就吸引一大堆人來準時排隊,為的就是要來吃這超大份,而且製作過程超療癒的蔥油餅啊~

 

 

 

 

(圖片來源:@master_food_diary|IG)

 

▼只見老闆把餅皮下油鍋,翻幾次後蔥油餅瞬間膨脹、整個胖成球,又繼續翻來翻去的直到兩面呈金黃,球在鍋內的「上色」過程讓人忍不住一直盯著看,也越看肚子越餓~

 

 

(圖片來源:@master_food_diary|IG)

 

▼起鍋後把蛋擺上圓滾滾的餅皮上後,就會被老闆壓扁成一般蔥油餅的樣子了。

(圖片來源:@master_food_diary|IG)

 

▼雖然沒辦法在「皮球」的狀態下享用,但是在油鍋裡經過歷練後,一口咬下蔥油餅表層酥脆,內層Q彈又充滿麵香,搭配嫩蛋與清脆爽口的蔥,超大份量嗑完實在太滿足!

 

 

(圖片來源:@master_food_diary|IG)

 

【北投炸彈蔥油餅】

地點:台北市北投區中和街195號

時間:15:00-19:00(雨天公休)

電話:0930-061-107

價格:原味蔥油餅 每份40元、3份100元

 

美味蔥油餅本身就能帶來滿滿療癒,這超吸睛的製作過程又讓人更加期待吃到的那一刻,視覺效果帶來的美味加成太厲害~

 

延伸閱讀:

 

來源:Instagram

訂閱電子報,美食消息不漏接