【屏東】擺蒸籠無違和！夢幻皺摺「小籠包雞蛋糕」初登場 脆皮切開竟然還會流餡！
2021年04月03日雞蛋糕是每個人從小吃到大的懷舊零食，隨著現在演變出越來越多口味與花樣，那個甜香的麵粉味還是吃不膩啊～位於屏東就有一間小攤販把雞蛋糕做成「小籠包」的形狀，看到本應出現在蒸籠裡的「小籠包」躺在模具裡，實在太促咪了啦～
▼「萊肯雞蛋糕」就是近期在屏東默默引起好評的小店鋪，店面雖然才開設不久，雞蛋糕卻獲得了廣大的推薦。尤其是這個彷彿小籠包的雞蛋糕造型，真是怎麼看怎麼Q啊！
（圖片來源：IG@liken_cake）
▼「萊肯雞蛋糕」包括攤車、包裝，以及小籠包模具都是由相當年輕的老闆娘創業設計，上頭還原小籠包的皺褶，具備吸睛度之餘，吃起來更是酥酥脆脆，為雞蛋糕多了一番層次，每天新鮮現做的麵糊裡，選用雞場新鮮雞蛋，還加上一點純蜂蜜，所以外皮還吃得到淡淡蜂蜜香呢！
（圖片來源：IG@ping761004）
（圖片來源：IG@liken_cake）
▼可愛的造型之外，內餡也一點都不馬虎啊！除了定番的脆皮蜂蜜原味、手打奶油之外，加上大塊起司的「牽絲起司」也是人氣選項之一！老闆娘更用心研發各種隱藏新口味，包括詢問度超高的抹茶歐蕾、芝麻牛奶，以及近期的芋見泥等，切開都還能看到滿滿的餡料，也太有誠意了啦！
（圖片來源：IG@ping761004）
（圖片來源：IG@liken_cake）
▼擺在蒸籠裡面，還以為是哪裡買來的焦香包子（？），不過也要提醒大家，現做需要時間等候，如果有大量訂購需求可以先私訊詢問老闆娘啦～
（圖片來源：IG@liken_cake）
（圖片來源：IG@ping761004）
【萊肯雞蛋糕】
營業時間：下午3:00至晚上9:00或完售（公休日詳見粉專及IG公告）
價格：$45-$55之間
地址：屏東縣潮州鎮新生路112-2號（雙趙通訊前）
「萊肯雞蛋糕」開業以來已經默默培養許多忠實客戶，加上許多期間限定口味，更是限量供應，有興趣的人一定要到場嚐嚐！
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來源：Instagram
