【台北】激辛注意! 50年老店大腸麵線「社子島第一辣」 加一匙「辣到上火」老饕爽嗑

2021年04月10日

你,能吃辣嗎?先別回答得太早,因為很多據說是辣控的人,都徹底敗在這家50年老店的辣椒醬之下,只要小小一匙就可以讓人馬上辣到頭昏腦脹,千萬別小看它!

 

 

▼這家50年老店,主要賣大腸麵線、甜不辣、肉圓等,光看店名「社子島第一辣」就知道這家店有多狂;而且這店名可不是在吹牛,凡是吃過的人都認證「真的很辣」!

 

 

(圖片來源:@master_food_diary|IG、算命的說我很愛吃|FB)

 

▼先來一口招牌大腸麵線,老闆給的料不少,麵線也是屬於較豐富濃郁,不會有稀稀水水、靠勾芡充數的口感。還有外皮咕溜、內餡充滿肉香的肉圓,以及保有魚漿Q彈口感的甜不辣,也是來吃必點,基本一個set,可以吃得很豐盛。如果只是這樣可就沒什麼特別的,重頭戲當然是要加辣啦!「社子島第一辣」的本體辣椒醬,可以說幾乎所有人都是為了辣椒而來的也不為過。

(圖片來源:@master_food_diary|IG、算命的說我很愛吃|FB)

 

▼醬料從辣到不辣有「真正辣」、「麻辣醬」、「真正香」3款排序,「真正香」就是蒜蓉底的提味醬料,「麻辣醬」則是整體口感偏麻,辣度適中的辣椒醬。而每一位愛吃辣的老饕們,來這裡用餐絕不會錯過這款招牌「真正辣」,湯匙小小的原因是因為只要加上一點點就非常夠用,料理中瞬間辛辣、香麻的口感嗆上來,建議不敢吃辣的人真的是一滴都不要沾到!

 

 

 

 

 

 

(圖片來源:@master_food_diary|IG、算命的說我很愛吃|FB)

 

【社子島第一辣】

地點:台北市士林區延平北路七段150巷

時間:10:30-19:00

電話:0911-448-082

商品:大腸麵線(小)40元、甜不辣(小)40元、肉圓 40元

 

看那罐紅通通的辣油辣椒醬,愛吃辣的小編口水已經流下來啦~有機會一定要朝聖看看,到底是什麼樣的辣會讓嗜辣的老饕們讚不絕口!

 

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來源:Instagram

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