【台北】激辛注意！ 50年老店大腸麵線「社子島第一辣」 加一匙「辣到上火」老饕爽嗑
2021年04月10日你，能吃辣嗎？先別回答得太早，因為很多據說是辣控的人，都徹底敗在這家50年老店的辣椒醬之下，只要小小一匙就可以讓人馬上辣到頭昏腦脹，千萬別小看它！
▼這家50年老店，主要賣大腸麵線、甜不辣、肉圓等，光看店名「社子島第一辣」就知道這家店有多狂；而且這店名可不是在吹牛，凡是吃過的人都認證「真的很辣」！
（圖片來源：＠master_food_diary｜IG、算命的說我很愛吃｜FB）
▼先來一口招牌大腸麵線，老闆給的料不少，麵線也是屬於較豐富濃郁，不會有稀稀水水、靠勾芡充數的口感。還有外皮咕溜、內餡充滿肉香的肉圓，以及保有魚漿Q彈口感的甜不辣，也是來吃必點，基本一個set，可以吃得很豐盛。如果只是這樣可就沒什麼特別的，重頭戲當然是要加辣啦！「社子島第一辣」的本體辣椒醬，可以說幾乎所有人都是為了辣椒而來的也不為過。
（圖片來源：＠master_food_diary｜IG、算命的說我很愛吃｜FB）
▼醬料從辣到不辣有「真正辣」、「麻辣醬」、「真正香」3款排序，「真正香」就是蒜蓉底的提味醬料，「麻辣醬」則是整體口感偏麻，辣度適中的辣椒醬。而每一位愛吃辣的老饕們，來這裡用餐絕不會錯過這款招牌「真正辣」，湯匙小小的原因是因為只要加上一點點就非常夠用，料理中瞬間辛辣、香麻的口感嗆上來，建議不敢吃辣的人真的是一滴都不要沾到！
（圖片來源：＠master_food_diary｜IG、算命的說我很愛吃｜FB）
【社子島第一辣】
地點：台北市士林區延平北路七段150巷
時間：10:30-19:00
電話：0911-448-082
商品：大腸麵線（小）40元、甜不辣（小）40元、肉圓 40元
看那罐紅通通的辣油辣椒醬，愛吃辣的小編口水已經流下來啦～有機會一定要朝聖看看，到底是什麼樣的辣會讓嗜辣的老饕們讚不絕口！
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