【嘉義】市場古早味！　嘉義隱藏老店「朴子麻糬棟」　一顆顆肥胖「招牌麻糬」療癒欠吃

2021年04月22日

位於嘉義朴子配天宮附近的第一市場，已經有80年以上歷史，是當地極具歷史風情的一個傳統市場，當然裡頭也隱藏著許多道地小吃。今天要來介紹的是「麻糬棟」，在嘉義可是非常有名的伴手禮唷！甚至可以說是朴子無人不知曉的一間老店！

▼店家販售著各式各樣的傳統點心，不只是招牌手工麻糬、紅龜、米糕、綠豆粉糕、冬瓜菜燕、連夏天必備的古早味剉冰和果汁也通通有。如此多元的餐點，完全就是身為吃貨的一大褔音啊～通通來一份！重點是每一樣餐點的價錢也都是超甜！！

（圖片來源：@winni_hellowinni｜IG）

▼包著綠豆餡和花生粉的「招牌麻糬」，麻糬皮略有嚼勁，現吃的話老闆會直接幫忙裹上花生粉，帶走則是會附上一小包花生粉讓人沾著吃！吃起來鹹鹹甜甜且層次豐富，不同於平常吃到的麻糬，非常特別！且不單是純手工製作，還是現包的，真材實料完全可以吃得安心又快樂！

（圖片來源：@momofat0515｜IG）

（圖片來源：@winni_hellowinni｜IG）

▼先在糯米皮裡麵包入綠豆餡，加以搓揉成團之後用小刀子劃開包入花生糖粉，搓一搓之後就成了這一顆顆可愛又好吃的麻糬啦～

（圖片來源：momofat0515｜IG）

▼一顆麻糬又大又Ｑ彈，大約半個手掌大的大小只需要銅板價25元。麻糬外皮有分「原味糯米」和「紫糯米」兩種可供選擇，內餡部分則是一樣的，這樣看似簡單的美食卻是大家心中最幸福最傳統的好滋味，亦累積了不少老饕！

（圖片來源：momofat0515｜IG）

（圖片來源：vitaho98｜IG）

【麻糬棟】

營業時間 0800-2200

地點：嘉義縣朴子市開元路188號對面第一市場內

時間：08:00-22:00

電話：（05）379 3851

售價：招牌麻糬 25元/顆

明知麻糬是個罪惡的小東西，但就是抵擋不了它的魅力啊～作為一個麻糬控，不能沒吃過鹹甜鹹甜麻糬的吧！有機會到嘉義玩一定要將這家店排進行程內！