金沙星星炒飯

小喬君Joyc2019年07月02日
  • 成本 $50元
  • 份量 1人份
  • 時間 5分鐘
  • 烹調方式
  • 菜式 家常菜色
  • 味道 清淡
主要食材
隔夜飯 1碗
雞蛋 1顆
鹹蛋 1/2顆
秋葵 3根
大蒜/辣椒 少許
菜圃 1大匙
鹽巴/糖 少許
1
自己吃就簡單方便為主! 炒飯是個好選擇~~~
左邊--->把半顆鹹蛋挖出來用湯匙攪碎,菜圃泡水水擰乾,秋葵切星星狀,辣椒大蒜切碎 右邊--->隔夜飯一碗 混合打勻的雞蛋(黃金炒飯系炒起來色澤比較美)
2
1大匙油加熱爆香大蒜末,再把鹹蛋碎一起炒到起泡,鹹蛋香味飄出
3
再把擰乾的菜圃和蛋液隔夜飯一起下鍋炒
4
炒到鬆軟,米粒金黃分散不黏膩
5
轉小火,在把秋葵星星下鍋炒
6
等到秋葵色澤出來,炒飯也金黃鬆散水份蒸發後,再少許的鹽巴糖調味(因為鹹蛋,菜圃都有鹹度,所以最後的味道要試吃看看再作調整 )
7
簡單自己吃~~炒飯最滿足! 秋葵滑潤口感配上金沙蛋香炒飯! 很搭唷~~
小喬君Joyc

小喬君Joyc

喜歡旅行! 喜歡下廚! & 喜歡抽獎的生活小確幸~ https://www.facebook.com/Joycwe/

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