黑邦廚房

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  • 新北市三重區永安北路二段25巷10號(27巷進入)
  • 捷運徐匯中學站出口2,步行約4分鐘
  • 電話 0228559591

食記 (11)

2019年10月09日

優質食記 (徐匯中學站)三重美食/三重義式餐館-黑邦廚房現點現作的餐點,價格平實用料實在,創意義式料理,特製貓咪蛋糕,小鮮肉盆栽奶酪,免費WIFI

優質食記將獲得額外福幣換取獎品。

 


(徐匯中學站)三重美食/三重義式餐館-黑邦廚房現點現作的餐點,價格平實用料實在,創意義式料理,特製貓咪蛋糕,小鮮肉盆栽奶酪,提供免費WIFI,免服務費
三重聚餐地點,約會地點
黑邦廚房
電話:(02)2855-9591
地址:新北市三重區永安北路二段25巷10號 (捷運徐匯中學站2號出口步行約5分鐘)
營業時間:週二~週五 12:00-14:00、17:30-21:00 週六~週日 11:30-21:00
公休日:週一
黑邦廚房的老闆娘非常的愛貓,收養了二隻可愛的貓咪名叫黑鼻與邦尼,二者取一,就成為黑邦廚房店名的由來


黑邦廚房就位於徐匯中學站後方,大約步行3分鐘的距離!
店內餐點標榜現點現做,價位親民提供好食材讓來店的客人品嚐


 


沿著巷子走,看到這小圓黃色貓頭招牌,轉進來就到了喔(請由27巷進入,因為25巷是門牌號碼,但實際上大門是27巷的位子)

 


 大大的貓咪圖案成為黑邦廚房的招牌!溫馨的小店,隱身在徐匯中學站後方的巷弄內
大片綠色仿草皮!在炎熱的天氣中多了分清涼感

 


黑邦廚房內到處都有可愛的貓咪原素!喜愛貓咪的人一定會非常心動
不過店內沒有貓店長坐檯喔(^0^)

內有免費WIFI


僅收現金


禁帶外食


無法攜帶寵物


室內禁煙


 


 


長型的用餐空間,以四人桌與雙人桌為主,一次可以容納的人數不多!想要來用餐提早預約會比較安全
不然就像我們習慣在假日2.3點才吃午餐
磨石的美式鄉村風格!
一定要稱讚一下黑邦廚房店內的燈光有用心設置過,那個燈光超符合愛拍食物照人的心!在燈光的加持之下,隨手一拍美感挺夠的唷


 


白開水/衛生紙/調味料自取區
未收取額外的服務費,所以我覺得順手將要用的物品拿到自己用餐的桌子上也很方便合理


 


餐具與菜單都有先擺放在桌上!餐具有使用紙巾先包起來~



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以上菜單提供給各位參考!提供義式料理、開胃菜、炸物、湯品沙拉、下午茶甜點、茶飲等多樣化商品

特色甜點二款萌貓慕斯蛋糕,價位約320-350元 ,需提早三天預訂,份量大約適合3-4人享用


吃不了可愛小萌貓蛋糕的朋友,也可以選擇可愛小鮮肉盆栽奶酪唷(提早一天預定)

平日中午12:00-14:00提供點200元主餐升級成超級套餐,贈送麵包,湯品,50元的飲料(飲料跟湯品都可以升級補差價)


+78元(A餐) 餐前麵包+50元飲品+每日例湯
+88元(B餐) 餐前麵包+50元飲品+任選沙拉
+158元(C餐)  餐前麵包+50元飲品+任選沙拉與每日例湯+任選80元內甜點
(飲料跟湯品都可以升級補差價)

每人用餐低消100元


以下餐點我們選擇了+158元(C餐)
 

 


 


人氣煙燻鮭魚沙拉
套餐加加購的沙拉份量會比較少一點,菜單上單點價位的沙拉份量會比較多
雖然是套餐加加購的沙拉,但以一個人來吃的份量相當足夠
上頭擺上3-4片煙燻鮭魚,使用油醋醬微酸的滋味讓沙拉更加爽口
煙燻鮭魚口感不會是軟爛的那種!還滿好吃的

 


 


經典燻雞凱薩沙拉
各色蔬菜匯集在一盤,凱薩醬感覺真材實料,凱薩醬吃起來比起一般外頭吃到的凱薩醬酸度略高一點

 


本日例湯:燻雞胡蘿蔔馬鈴薯湯
以色澤還看滿像南瓜濃湯的

 


 剛喝的第一口其實有點像南瓜濃湯的感覺
後續才有胡蘿蔔獨有的味道出現
湯品喝起來滿濃郁的,喝得到蔬菜本身的鮮甜味

 


餐前麵包
烤得微熱鬆軟,一人份是2片麵包



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美式咖啡/夏日莓果
冰飲黑邦廚房都是使用有專屬LOGO的雙層玻璃杯,雙層玻璃杯的好處就不會在杯子外層凝結成水珠,杯內冰塊融化的速度也比較慢
好大一杯冰美式咖啡,只賣你50元,比起便利商店的咖啡CP值還要高,喝起來濃郁順口,沒有明顯的酸澀感,愛喝咖啡的人不要錯過啦
夏日莓果使用法國1883果露糖漿
夏天就是來一杯清爽的汽泡飲,記得喔!喝之前請攪拌均勻,我最愛口感酸甜的汽泡飲,甜度不會過高搭配上餐點一起喝剛剛好

 


沙朗牛排頂級松露燉飯
除了燉飯之外,近期也有多了米型麵可以選擇!
喜歡吃米粒但又不偏愛義大利米略帶米心口感的朋友,可以試著吃吃看米型麵喔
黑邦廚房的燉飯使用的是義大利米,略帶米心的口感(喜歡偏軟口感的朋友記得點餐時先說明喔)

 


 


使用原塊牛排 手工切成斜片狀!牛排都是七分熟的熟度,如需要調整牛排熟度請點餐時告知
(因為燉飯本身有熱度,其實牛肉上在燉飯上頭會持續熟化,所以不建議將牛排點到全熟)



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除了主角牛排之外,還有大量的蔬菜增加口感與色澤,玉米筍,甜豆,小蕃茄,豌豆苗,還有我家老公最愛的蒜片

 


沙朗牛排給的滿大一片而且份量不少!這樣一份牛排燉飯賣你300元有找
牛排肉吃起來帶有一點咬勁不是軟爛的口感!而且牛排中帶的筋的部份不多,不會有很難咬的情況發生
燉飯吃起來略帶點米心,口感是我們可以接受的範圍
松露香氣已經融入義大利米中,些微的奶香吃起來濃郁卻又不會膩口!
老闆說無論是燉飯或是義大利麵,在黑邦廚房吃到的都不是醬汁一堆的那種
他喜歡剛剛好份量的醬料,讓客人吃完後在盤子內不會留下一堆醬汁

 


 


煙燻鮭魚波霸珍珠奶油義大利麵
最近聽說日本人非常愛台灣的波霸珍珠,進軍到日本的珍珠奶茶火紅到必需要排5個小時才喝得到!!!



////還發想了許多波霸珍珠入菜的IDEA
現在在黑邦廚房也吃得到波霸珍珠入菜!而且我敢保證它不是惡搞而是真真正正的一道餐點,味道還滿不錯的唷


 


波霸珍珠也是老闆自個煮的~只有加入一點點糖提味,波霸珍珠吃起來口感相當的Q
醬料是使用鮮奶油而不是使用白醬!鮮奶油醬吃起來比白醬更加爽口些!

 

 


黑邦廚房所使用的餐具真的滿用心的!餐點搭配上餐具真的好好拍~


喜歡IG風格美食照的朋友,有機會一定要來吃吃看!絕對會讓你拍到滿意的照片
重點是餐點也很好吃啦


 


義大利麵吃起來滿彈牙的,從第一口吃到最後一口,口感都掌握的剛剛好!
Q彈的波霸珍珠,裹上鮮奶油,鹹中帶一點點甜味,甜鹹交錯參雜滋味剛剛好!
吃起來的味道一點都不會突兀,反而很順口!
炙燒過的煙燻鮭魚,厚厚的一片吃起來口感不會粉粉也不會爛爛的,表現的相當不錯~

 


燉飯與義大利麵 所使用的份量都是180G,份量真的還滿多的!吃起來相當飽足

 


 鮮嫩燒烤雞翅(四隻)

 


啾西的鮮嫩燒烤雞翅,因為雞翅已經有使用獨家醃料醃漬過,所以直接吃就已經相當入味,雞皮酥脆,肉質軟嫩



////調味鹹淡合宜,吃起來不會過於膩口也不會少了一分滋味,點上一份分食剛剛好

 


用餐人數多一點可以點上一份可愛的萌貓幕斯蛋糕(需提早三天預定)
像我們二個人來用餐!無法份量較大消滅可愛的萌貓幕斯蛋糕
所以改選擇可愛小鮮肉盆栽奶酪(需提早一天預定),一人一份剛剛好
吃完還可以把容器帶回家去再利用
有發現到嗎?餐具是把可愛的小鏟子,用小鏟子來吃真的好像在挖土種盆栽(笑)



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 可愛小鮮肉盆栽奶酪V.S草莓奶酪
多肉植物,是用甜菜根、菠菜、吉利丁製成,是老闆娘一顆顆手工製作而成
無論是小鮮肉或是草莓奶酪都是同一種香草口味的奶酪,奶酪本體吃起來屬於比較紮實的口感,
草莓果醬很濃郁而且是酸度略高那種草莓果醬,搭配上底層的香草奶酪,酸中帶一點甜味非常的順口
外表造型真的跟真實的多肉植物長得好像!但口味並沒有十分突出的味道
反而是底下的可可粉與奶酪味道比較明顯

 


黑邦廚房位於低調的巷弄內,運用好食材烹調出食材美味的味道
部份的創意料理,將食材碰撞出不一樣的花火,可愛的手作甜點,滿有特色的!有機會來徐匯中學附近可以來黑邦廚房吃吃看喔!



////◆合作事宜請洽[email protected] 或洽粉絲團私訊詢問
黑邦廚房
電話:(02)2855-9591
地址:新北市三重區永安北路二段25巷10號 (捷運徐匯中學站2號出口步行約5分鐘)
營業時間:週二~週五 12:00-14:00、17:30-21:00 週六~週日 11:30-21:00
公休日:週一
此為免合作文(內容撰寫為真實感受)

 

 

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