不貳光 Mister Wheel

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  • 台北中山區五常街53巷14號
  • 招牌菜 培根洋蔥,龍蝦沙拉,雪白森林,巧克杏福,紫戀野莓,乳酪起司

食記 (11)

2019年12月29日

*🍄不貳光車輪餅延吉店 臺北美食-國父紀念館站

*🔸地區:#yen吃國父紀念館#yen吃忠孝敦化站#yen吃大安區#yen吃臺北

*🔸類型:#yen吃下午茶#yen吃甜點#yen吃小吃
*✏️個人評價:4.3分(滿分5分)

*🔸不貳光車輪餅目前有10種口味,鹹和甜的口味都有,店面目前僅供外帶無內用區,離捷運站算近

 

*🔸適合走過路過買來當下午茶,當散步邊走邊吃的點心,或是買一盒車輪餅到公園或朋友家聚會,和多位朋友一起分享

*🔸餐點皆為現點現做,可事先用line預定,避免久候

*🔸車輪餅有點像日本雞蛋糕厚實的口感
推薦點午後格雷、芝麻花生和阿嬤的味(期間限定口味-酸菜)

 

*🔸之前下午時段經過發現店家生意很好,店門口停很多台外平台的機車呢!

*🔸餐點現做,需等待約10分鐘,可事先用line預定,避免久候

*🔸我站在透明窗前看店員製作車輪餅的過程

*🔸店員很貼心,在不同口味的車輪餅上撒不同配料來區分種類

 

*🔸最後還烙印上可愛的聖誕樹圖案,讓客人感受到濃濃的歡樂耶誕氣氛呢!

*🔸看店員烙印整排車輪餅的畫面,我覺得療癒我心

*🔸最後將車輪餅裝袋前,店員還會特別修剪車輪餅外圍多餘的餅皮
*✏️車輪餅目前有10種口味,用淺綠色的硬紙盒裝顯得更有質感,設計方式也方便手提

 

*📌午後格雷💰$35(甜)
是三位夥伴新中共同的第一名!一般店家也較少能買到這款口味

*🔸滑順奶油綜合皇家伯爵茶香,先淺嚐一口,濃郁的伯爵茶香瀰漫整個口腔,奶油的奶味比例適中,最後尾韻還能感受到伯爵茶香

*🔸順口美味到一個人馬上嗑完一個不是問題

 

*📌芝麻花生💰$30(甜)
將車輪餅撥開,黝黑的芝麻香撲鼻而來,肉眼看出有花生顆粒,喜歡花生顆粒是軟中帶硬的口感,香濃芝麻香在口腔殘留許久
*📌雪白森林💰$30(甜)
採用日本靜岡抹茶,喜歡白麻糬的軟Q感,會是抹茶控的最愛

 

靜岡抹茶果然抹味十足,抹茶苦濃大於抹茶甜

*🔸發現店員製作過程中,慷慨加2塊白色麻糬,不會車輪餅吃到一半,就無麻糬可咀嚼
*📌相思紅豆💰$25(甜)
選用屏東萬丹的紅豆,帶殼的紅豆泥口感很綿密,紅豆香氣四溢,甜度比例算低,最害怕紅豆只有甜而已,而這家的紅豆泥無此困擾

 

*📌香醇奶油💰$25(甜)
滑順奶油口感,不會奶味太重或太稀而感到無味,算好吃的基本款口味
*📌芋見大甲💰$30(甜)
選用大甲的芋頭

 

是打的細緻綿細的淺紫色芋頭泥,看不到顆粒的芋頭塊狀
可惜這款的芋泥甜度較高,較難感受到原先芋頭的香甜
*📌阿嬤的味💰$35(鹹)
期間限定口味!創意十足又美味的口味很欠吃!會有些辣度更加分

 

*🔸菜單標記台式酸菜絲和台式臘腸,我吃得當下沒感受到有臘腸的存在

*🔸酸菜絲就是古早醃漬酸菜味,醃漬品很怕很重鹹而影響原先要呈現的美味

*🔸微小的辣感讓酸菜絲變得更迷人,不至於嗆辣到需要喝白開水解辣的程度
*📌培根薯泥💰$35(鹹)

 

撥開是深橘色的內餡,有吃到清脆的洋蔥丁和培根,薯泥很綿密細緻
*📌玉米濃湯💰$35(鹹)
最害怕會有玉米濃湯調理包的味道,這家沒有!!除了特調的玉米濃湯外,還加了馬鈴薯呢!

*🔸內餡是白色泥狀,非流質的湯品喔~喜歡濃湯的奶香和馬鈴薯泥結合的口感

*📌龍蝦沙拉💰$35(鹹)
是店家特調的龍蝦沙拉
軟綿的沙拉泥仔細咀嚼,能感受到龍蝦的鮮味呢!有點淡鹹的海產味讓沙拉泥更生動有趣
*🏠地址:台北市大安區延吉街153-4號

*⏲時間:星期一~六:中午-19:00(周日:公休)
#不貳光 #不貳光車輪餅 #國父紀念館 #國父紀念館美食 #國父紀念館站美食 #車輪餅控 #不貳光車輪餅菜單 #大安區美食



2019年12月19日

捷運中山國中站-不貳光 Mister Wheel

在1年前阿文前公司客製化了一間車輪餅,
那時候就覺得這間車輪餅超級好吃的,
當時還沒經營美食紀錄就沒有特別去拜訪店家,
這次在榮星花園運動完到一旁的五常街走走,
意外發現了這間 #不貳光
走進裡面才知道原來這間就是一年前公司團購的車輪餅呀~
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不貳光的裝潢風格以自然草原風為主,
是我最愛的風格,
一進店面就能看見大大的網美牆,

 

超適合先跟可愛的車輪餅拍張照再慢慢享用的。
一旁的牆面還有滿滿各式各樣客製化過的公司LOGO,
他們還特別將合作過的餅皮留下來貼在牆壁上,
這個真的很值得累積回憶呢~
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再走進去一點是不貳光店內的另外一個小小休息空間,
爸爸媽媽們帶小孩散步累了就可以來買顆車輪餅休息一下。
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看了一下菜單上的價格,
說不上是超級便宜,

 

不過倒是很真材實料,
重點是口味從一般到特別應有盡有。
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我有偷偷觀察了一下廚房內製作的區域,
還算是真的很整齊乾淨,
這樣看起來就安心、吃起來也可以很放心。
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不貳光的車輪餅全部採取現點現做,
不是像一般外面有些會先做好一堆放在旁邊等客人來購買的,
為了美味又新鮮的食物小小的等待是一定要的啦~

 

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只要購買10顆就可以裝外帶盒,
當然我就直接每種口味各來一顆拉~
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●香醇奶油 NT25
一直以來奶油應該是所有人心中的第一名吧!
不貳光的奶油是使用 #紐西蘭奶製品 以及 #德國香草莢醬
精心調配出來的比例讓整個車輪餅吃起來可以很香濃又不會太油膩。
●相思紅豆 NT25
不貳光的紅豆是使用台灣萬丹紅豆,

 

吃起來超級綿密又順口,
完全不會覺得甜膩,
女孩吃紅豆身體好,
小孩吃紅豆營養又健康唷~
●芋見大甲 NT30
使用大甲的芋頭,
吃起來口感非常滑順之外還有濃濃的牛奶味道,
完全不會太甜。
●雪白森林 NT30
這名稱很特別,

 

原來是 #靜岡抹茶 加上麻糬下去製作的,
抹茶意外的好吃,
完全不會很苦也不會到甜,
整個味道是剛剛好的,
再搭配上麻糬下去一起吃真的太完美拉~
●芝麻花生 NT30
通常看到的都是花生口味或是芝麻口味,
很少遇到在一起的搭配,
每一口吃起來都是濃濃的芝麻香以及淡淡的花生甜味,
完全甜而不膩很值得嚐試一下。

 

●玉米濃湯 NT35
內陷的味道真的超厲害,
就像是在喝真的玉米濃湯一樣,
第一次嘗試到這種口味,
小朋友一定很喜歡。
●午後格雷 NT35
看到這個名字直接想到 #格雷的五十道陰影
原以為口味吃起來會很鹹濕,
沒想到吃起來是有濃濃奶茶香的味道,
原來是使用皇家伯爵茶葉、紐西蘭牛奶以及松子下去製作的,

 

再購買的時候店員就有說這口味是熱銷,
吃了一口就懂了。
●培根薯泥 NT35
每一口都能吃到培根的鹹味,
再搭配上香噴噴的薯泥,
其實這樣一顆的飽足感真的也很足夠。
●龍蝦沙拉 NT35
剖開能看到橘橘的龍蝦肉、蝦卵以及薯泥,
吃起來就像在吃龍蝦沙拉握壽司一樣,
只是這次包的是車輪餅皮,

 

口感非常清爽不會太膩,
很可以一個接著一個耶~
●阿嬤的味 NT35 #期間限定
這是新推出的口味,
裡面放一片台式香腸以及滿滿的特製酸菜,
酸菜吃起來有微微的辣,
第一次嚐到這麼特別的口味,
吃一口整個就開胃了。
●凍頂烏龍茶 NT60
●特調高山茶 NT65

 

●爵選厚奶茶 NT60
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🏠不貳光
📍地址:台北市中山區五常街53巷14號 🕘營業時間:12:00–19:00(週一公休)
🚇捷運:中山國中捷運站3號出口➡️步行約11分鐘
💭美味:⭐️⭐️⭐️⭐️
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🌐店家FB:搜尋『不貳光 Mister Wheel』
🌐店家IG: @misterwheel_taiwan
🌐企業訂單:https://goo.gl/JHngzr

 

🌐店家[email protected]:@kmk1491j (記得要加上@)
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2019年07月16日

[台北食記]中山區 不貳光車輪餅●龍蝦沙拉必點●IG文青風打卡名店

哈囉大家好
前陣子178少女心從沖繩回來後一直在寫沖繩的食記
台灣的食記一直沒有時間寫
這次就來介紹一間車輪餅吧~
123常常都說178少女心是螞蟻
因為178少女心愛甜食點心的程度甚至大於鹹食主餐
而車輪餅又是喜歡點心裡面的前幾名
這次介紹的是位在榮星花園旁邊的
不貳光 車輪餅
很特別的是一般傳統車輪餅都是攤販攤車的形式
而不貳光則是用店面的方式去經營
一開始看到不貳光還以為這是間咖啡店呢

 


店面的空間非常明亮
旁邊則是等候的座位區
座位區上方有個非常碩大的不貳光置身在一片草皮中
給人有種放鬆舒服的感覺

 


座位區有個小東西吸引到178少女心的目光
怎麼有這麼可愛的彈珠檯啦!!!

 


不貳光車輪餅的口味有八種
還有一種最近新推出的口味 - 午後格雷
車輪餅的菜單就應該像不貳光這樣
每個口味的剖面照讓人看了每種都想買來吃吃看!!
只不過178少女心和123來之前有吃東西胃裝不了這麼多...
所以我們點了乳酪起司、龍蝦沙拉以及新口味的午後格雷
除了車輪餅也有配茶的套餐可以選擇
我們配了一瓶紅茶

 


由於不貳光都是現點現做
大概要等十分鐘左右
如果不想等的朋友可以來之前撥電話先跟店家預訂
或者店家也有提供外送的服務

 


接著我們再來介紹不貳光的環境吧
這面牆也引起了178少女心的興趣
上面貼滿了國內許多知名的企業以及公司
詢問老闆之後才知道
原來這些都是有和不貳光訂過車輪餅的公司
車輪餅上面還印上他們的LOGO也太貼心了吧
當然客製化是需要額外收費的
但是以企業裡面的人來說吃了上面有自家公司LOGO的點心就是走路有風啊!

 


 


而製作車輪餅的工作區顯得非常整齊乾淨
這是一般傳統攤販形式的車輪餅店做不來的

 


這三個就是我們點的車輪餅
那膨起來的樣子真的讓人垂涎欲滴啊
而且不貳光的內餡都是用挖冰淇淋的那種器具
所以每個車輪餅的內餡份量都是一致的
看那圓滾滾的樣子
是不是很可愛呀

 


這時聽到123的一聲驚呼
178少女心還以為發生什麼嚴重的事
沒想到是因為這個裝衛生紙的摩艾石像
臉頰圓嘟嘟的真的非常可愛
讓123潛在的少女心噴發
看這個石像的眼神好像要把人家拐回家一樣XD

 


 


這時看到旁邊有一本旅遊雜誌
老闆說這本是國內四星級以上飯店都會提供給遊客閱讀
沒想到不貳光赫然在其中一頁
真的是傳統點心之光

 


 


不貳光除了一般的外帶紙袋以外
滿十個還會用精緻的禮盒去包裝
真的是送禮自用兩相宜

 


178少女心發現不只有門口那邊的座位區
裡面還有另外一塊空間也是可以供客人等候的地方
地上滿滿的都是最新很夯的動物造型椅子
還有一大片草皮根本就超適合野餐的
光是這裡就會讓人拍照拍到忘記車輪餅等候的時間啦

 


 


說時遲那時快
我們的車輪餅做好了
店家非常貼心的幫我們切成對半
各位看看那個剖面
是不是非常的誘人可口啊~
由左而又依序是
乳酪起司、龍蝦沙拉以及午後格雷
這邊178少女心提醒各位剛出爐的車輪餅內餡超級燙
像我們都會先拍照所以能夠度過這段燒燙燙的時期XD

 


乳酪起司
不貳光車輪餅的乳酪起司有別於一般那種會牽絲的起司
裡面是用義大利乾酪加上紐西蘭起司
有點像是美國那種乳酪起司
起司味不會太過的濃厚
吃起來也不會膩口
而餅皮方面吃起來有點像雞蛋糕的口感
所以飽足感會比一般薄脆餅皮的車輪餅來的多
內餡方面的份量也是一點都不馬虎

 


有些人可能不太清楚美國乳酪起司
這邊178少女心就用一款零食舉例
就是小時候常吃的這種起司捲心餅裡面的起司
味道非常的類似

 


龍蝦沙拉
聽老闆說這款龍蝦沙拉是他精心調製而成
算是店內的人氣招牌
從剖面能夠看到有龍蝦肉、蝦卵、雞蛋以及薯泥
123是不太敢吃沙拉醬的人
不過這款龍蝦沙拉她吃之後覺得非常好吃
而且多種食材搭配在一起口感非常多層次
不貳光的龍蝦沙拉吃起來非常的清爽
原來是因為老闆在調製的過程中並沒有加入太多的沙拉醬
有些龍蝦沙拉醬太多就會很膩
不愧是店內人氣招牌

 


午後格雷
聽到名字178少女心覺得應該來看個格雷的五十到陰影配著吃才對XD
內餡是由皇家伯爵茶葉、紐西蘭牛奶以及松子
吃起來有著非常濃郁的奶茶香
而松子讓整體吃下去的口感富有層次
雖然這款偏甜但是松子也扮演著解膩的角色
也因為裡頭還有著伯爵茶葉的關係
所以吃起來還有淡淡的茶香
123從來不喝奶茶
這款我還沒跟她說是什麼口味她就直接咬了一口
說看那個樣子以為是鮪魚XD
123的奶茶初體驗就這樣獻給不貳光了...

 


不貳光的茶也是大有來頭
用的是南投鹿谷的茶葉
瓶身的設計讓人拿在手上就覺得自己是文青
瓶身的字樣訴說著吃車輪餅就是應該要配茶
一開始178少女心以為茶葉這樣一直泡著喝起來應該會很澀
結果喝了第一口發現完全沒有澀感
而且不禁心裡頭出現一句知名飲料的廣告台詞
「回甘就像現泡」
這句話真的很適合用到現在178少女心喝的這款紅茶裡

 


現在不貳光推出滿50送一點的活動
滿五點可以抽獎,滿三十點可以兌換車輪餅一盒
心動不如馬上行動~

 


這次來吃看到了不貳光想要顛覆大家對於傳統點心刻板印象的心
店內大大小小的地方都感受的到用心
絲絲細節一點也不馬虎
跟老闆聊到說為什麼想要做這種有別於一般車輪餅的餅皮
老闆說其實在研發過程中百般嘗試都做不到想要的外面那種薄脆口感
直到有一次朋友來試吃
吃了之後跟他說
「這樣就很好吃啦,幹嘛要跟他們一樣」
他彷彿醍醐灌頂
對啊,我的東西是好吃的那幹嘛要跟他們一樣
從而發展到現在獨樹一格的不貳光車輪餅
許多人想的都是模仿別人
但那終究只是模仿
唯有創新才能做出屬於自己的東西
期待不貳光繼續翻轉這個傳統點心 - 車輪餅

 


【不貳光 車輪餅 】
地址:台北市中山區五常街53巷14號
營業時間:12:00-19:00(週一公休)



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