**🍄深坑大樹下豆腐三吃[新北美食-深坑]

深坑大樹下(老店)

Eateatforfun
Eateatforfun 2019年08月09日


**🍄深坑大樹下豆腐三吃[新北美食-深坑]
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*✏️個人評價:4.1分(滿分5分)

來深坑老街必吃臭豆腐阿~~有多家攤位和店家任君挑選!! 吃過頗多家臭豆腐店後真心推薦這家!有些料理份量較多,適合3-4人共享分食,記得必點滷桂竹筍!!

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*📌麻辣鴨血臭豆腐(大)$200,(小)$100

*📌滷桂竹筍(大)$270,(小)$170
*📌炒麵$70

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*📌 麻辣鴨血臭豆腐(小)$100

深坑老街必吃的就是臭豆腐啊!!小份是兩塊大方形臭豆腐和多片鴨血。

臭豆腐孔隙多能吸飽吸滿湯汁,但咬起來不是那種感到空虛的口感,私心認為臭豆腐量太少吃不過癮

肉眼看到有辣椒片段浸在滷汁中,但竟然完全沒有辣感!!覺得扼腕捶心肝!麻辣鴨血臭豆腐 沒有辣!就是少一味!!
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*📌炒麵$70

4人很夠吃!!炒麵端上桌看起來沒什麼醬汁,不會太濕。雖然是用黃油麵,但拌炒時間過久,醬汁香氣完全滲透進麵條靈魂中。

配料有些瘦肉條、豆芽菜、洋蔥絲和紅蘿蔔絲

醬油不會死鹹,添加沙拉油量恰好且油光四溢,真心佩服黃油麵能如此有魅力,不會感到過油膩產生噁心不適感,那美味程度會讓你一口接一口喔!!
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*📌滷桂竹筍(小)$170

那你從1樓走樓梯到2樓的時候,大廚房旁邊會擺那種一大盆不誇張 ,滿滿的滷貴竹筍啊~~香味撲鼻真不誇張!! 激推滷桂竹筍原因是取用桂竹筍嫩筍的部分,加些醃漬的深棕色鹹菜絲提味,但深棕色鹹菜絲的鹹味不會過重搶盡主角桂竹筍的風采!!

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*✏️這兩層樓,用餐區大部份在2樓,須爬樓梯佈置的都頗古色古香很多木頭的裝飾品

*✏️位置較擁擠,不適合帶嬰兒及嬰兒推車、老人及輪椅

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*📌深坑老街吃什麼→

大樹下串燒臭豆腐、北一綠豆沙牛奶、老街頭炭燒豆腐霜淇淋、深坑福玉傳統豆花、ARC CAFE
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*📌地址:新北市深坑區163號
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