超難訂位的麻辣火鍋店#捷運周邊美食#捷運松江南京站【台北市中山區】辛殿麻辣鍋-松江店

辛殿麻辣鍋 松江店

11月初因為朋友生日,在網路上看到非常多美食社團極推辛殿,想說幫朋友慶生不能漏氣,於是立馬訂位。打了很多次電話果然如網路上所說,電話真的很難打通!就在我千呼萬喚使出來正犯愁的時候電話通了,呼~好險有訂到,不然就是我漏氣了,於是乎我們一行人浩浩蕩蕩來到了辛殿慶生~(後來才知道辛殿也可以線上訂位哦,終於不用再一直打電話了~辛殿線上訂位- https://inline.app/booking/-LDKPhTT6bNhwjRVHpC2?language=zh-tw)



到現場啦!哇~是辛殿~

 

 

我們五個人用餐,同坐一個圓桌,共用一個鴛鴦鍋,鍋子尺寸蠻大的。店內氣氛很high,音樂咚呲咚呲的響,但因為彼此距離不會太遙遠,所以講話不用很大聲也能輕鬆聊天。

白湯-蒜味白湯,有超多蒜所以我叫他蒜味!沒有啦~是本來就叫蒜味,白湯喝起來香氣十足,蒜香十分濃郁,果真湯如其名。紅湯-麻辣湯底,裡面有滿滿的鴨血跟豆腐,店員時不時會問要不要加鴨血、豆腐,我們才不加呢,我要吃肉,哈!大部分麻辣火鍋的麻辣湯底是無法食用的,悄悄盛了一碗來喝,哇喔~湯底香氣撲鼻,帶有些許花椒跟辛香料混和的刺激感!(老闆,來個10碗!今晚我要喝10碗!我就喜歡刺激的感覺~嘿嘿)真的可以多喝幾口,但主角當然還是那些美麗的食材啦~

 

點餐方式採取畫單制,上菜的速度也很快,會直接將同一張單的餐點,放到一個大盤子上送餐,最後點餐時間則為餐期結束前30分鐘。

 

 

 

 

先來說說湯底的部分,分別是麻辣紅湯以及蒜味白湯,白湯喝起來的香氣十足,蒜香也十分濃郁;再來是食材,肉品都很有水準,安格斯黑牛屬於較瘦的牛肉,少許油花很適合不想要太多油的~牛舌入鍋3秒撈出,吃起來脆又甜;牛小排一樣下鍋3秒,肉撈出後透出粉嫩色澤,油脂分佈平均一口咬下,油花跟瘦肉交織在嘴中噴發出迷人的甜味!今天最滿意的肉品~讓我在回家路上也不斷想念呀!大推!!!

 

 

 

海鮮的點單數量會跟上桌數量不同,一次只有一份,只能拼命塞單!但都很新鮮!蝦雖只有一種但很甜又彈牙!其他如蛤蠣、魚片等等也都很鮮甜。

 

 

 

蔬菜、餃類、牛三寶和老油條也很可以~蔬菜搭配蒜味湯底,蒜香更襯托出蔬菜的甜美可口;老油條搭配麻辣湯底,適中的口感加上麻辣鍋獨特的香氣,一口咬下著實令我滿足不已。

 

 

 

 

飲料也很多樣化,有果汁、汽水和奶茶等等,但是對於不喝甜的不太友善,只有熱茶可以選擇。
甜點有四種,每一種看起來都十分精緻,個人最愛千層蛋糕,一口咬下除了層次分明外,奶油的香氣也充斥著口腔,是讓人吃了心情美好的甜品呢!冰品的選擇也很多種,品牌為Haagen-dazs和cold stone,值得一試~

此次用餐每人花費為698+10%(假日晚餐時段),整體用餐體驗也很不錯,無論是上菜速度或是餐點品質表現都很優異。只是海鮮無法一次上多份,以及沒有無糖冷飲稍嫌可惜……,總之是值得再訪的店家唷~
辛殿麻辣鍋-松江店
地址:台北市中山區松江路129-4號
電話:(02)2503-7667
營業時間:週一~週日11:30~1:30

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