11月初因為朋友生日，在網路上看到非常多美食社團極推辛殿，想說幫朋友慶生不能漏氣，於是立馬訂位。打了很多次電話果然如網路上所說，電話真的很難打通！就在我千呼萬喚使出來正犯愁的時候電話通了，呼~好險有訂到，不然就是我漏氣了，於是乎我們一行人浩浩蕩蕩來到了辛殿慶生~(後來才知道辛殿也可以線上訂位哦，終於不用再一直打電話了~辛殿線上訂位- https://inline.app/booking/-LDKPhTT6bNhwjRVHpC2?language=zh-tw)
到現場啦！哇~是辛殿~
我們五個人用餐，同坐一個圓桌，共用一個鴛鴦鍋，鍋子尺寸蠻大的。店內氣氛很high，音樂咚呲咚呲的響，但因為彼此距離不會太遙遠，所以講話不用很大聲也能輕鬆聊天。
白湯-蒜味白湯，有超多蒜所以我叫他蒜味！沒有啦~是本來就叫蒜味，白湯喝起來香氣十足，蒜香十分濃郁，果真湯如其名。紅湯-麻辣湯底，裡面有滿滿的鴨血跟豆腐，店員時不時會問要不要加鴨血、豆腐，我們才不加呢，我要吃肉，哈！大部分麻辣火鍋的麻辣湯底是無法食用的，悄悄盛了一碗來喝，哇喔~湯底香氣撲鼻，帶有些許花椒跟辛香料混和的刺激感！(老闆，來個10碗！今晚我要喝10碗！我就喜歡刺激的感覺~嘿嘿)真的可以多喝幾口，但主角當然還是那些美麗的食材啦~
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點餐方式採取畫單制，上菜的速度也很快，會直接將同一張單的餐點，放到一個大盤子上送餐，最後點餐時間則為餐期結束前30分鐘。
先來說說湯底的部分，分別是麻辣紅湯以及蒜味白湯，白湯喝起來的香氣十足，蒜香也十分濃郁；再來是食材，肉品都很有水準，安格斯黑牛屬於較瘦的牛肉，少許油花很適合不想要太多油的～牛舌入鍋3秒撈出，吃起來脆又甜；牛小排一樣下鍋3秒，肉撈出後透出粉嫩色澤，油脂分佈平均一口咬下，油花跟瘦肉交織在嘴中噴發出迷人的甜味！今天最滿意的肉品～讓我在回家路上也不斷想念呀！大推！！！
海鮮的點單數量會跟上桌數量不同，一次只有一份，只能拼命塞單！但都很新鮮！蝦雖只有一種但很甜又彈牙！其他如蛤蠣、魚片等等也都很鮮甜。
蔬菜、餃類、牛三寶和老油條也很可以～蔬菜搭配蒜味湯底，蒜香更襯托出蔬菜的甜美可口；老油條搭配麻辣湯底，適中的口感加上麻辣鍋獨特的香氣，一口咬下著實令我滿足不已。
飲料也很多樣化，有果汁、汽水和奶茶等等，但是對於不喝甜的不太友善，只有熱茶可以選擇。
甜點有四種，每一種看起來都十分精緻，個人最愛千層蛋糕，一口咬下除了層次分明外，奶油的香氣也充斥著口腔，是讓人吃了心情美好的甜品呢！冰品的選擇也很多種，品牌為Haagen-dazs和cold stone，值得一試～
此次用餐每人花費為698+10%（假日晚餐時段），整體用餐體驗也很不錯，無論是上菜速度或是餐點品質表現都很優異。只是海鮮無法一次上多份，以及沒有無糖冷飲稍嫌可惜……，總之是值得再訪的店家唷～
辛殿麻辣鍋-松江店
地址：台北市中山區松江路129-4號
電話：(02)2503-7667
營業時間：週一～週日11:30～1:30
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