【高雄.前金區】大家迷您火鍋.個人鍋石頭火鍋

大家迷您火鍋

亞歷探雷食記
亞歷探雷食記 2021年12月06日

 

在認識這家位在七賢二路靠近市中一路的 @大家迷您火鍋 之前,本來我想吃石頭火鍋的時候都會跑去石X鍋,直到某次友人的帶領下吃到這間,認真的覺得相見恨晚啊!
今天我點的是豬肉火鍋 ,雖然之前有點過他們的牛肉火鍋 ,但憑良心講其肉質並沒有特別突出(畢竟是主打石頭鍋嘛),但份量著實不少,所以今天換吃豬肉火鍋;店家在等客人點餐時就會對石頭鍋加熱,一點完餐立刻進行麻油翻炒洋蔥和肉品的動作;麻油、洋蔥和肉品炒動後散發出來的香味真的很迷人,再混入店家的高湯更是令人食指大動。

 

整個餐點包括了主食白飯或冬粉,還有兩樣蔬菜,一樣是高麗菜,另一樣通常店家會視情況給予,之前還有提供過枸杞葉,而這次的是空心菜,同時也有金針菇、干貝燒、蛋餃、魚餃…等基本的火鍋料盤;通常服務人員都會在加入高湯後,直接幫客人把火鍋料入鍋喔。

 

會如此推薦這家石頭火鍋的最重要因素,就是他們的湯頭真的非常的醇厚甘甜!非常的醇厚甘甜!非常的醇厚甘甜!真的必須說三次!而且厲害的是基本上就算吃到尾聲,湯頭的甘甜也幾乎不會變,整鍋湯不會因為肉品的烹煮而混濁,反而像照片上一撈還是一樣的清澈,炒過麻油後再混入高湯的湯頭真的讓人每次去都喝到見底,而且因為湯頭不混濁的關係,喝起來非常的清爽無負擔,不會像某些小火鍋店一樣喝到後來很油很膩,這真的是愛喝湯的朋友的一大福音!

 

調味料的部分,店家也會提供沙茶醬、辣椒碎、蔥花、蒜碎、醬油、白醋等,不過辣椒跟蒜碎要自己跟店家要喔!

 

一人份的餐點對女生來說應該是剛好到略飽,食量大的男生再多點個肉盤就差不多了,以份量跟水準來說,基本鍋一鍋只要$220,真的是很值得!店家的位置在七賢路上相當接近愛河,如果有到愛河附近散步的朋友不妨前去一試,真的不會失望唷!

店家地址:高雄市前金區七賢二路359號
店家營業時間:每天下午5:00~晚上12:00
店家電話:(07)291-8228

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