*🍄#老熊牛肉麵 [台北美食-中正紀念堂站]

老熊牛肉麵店

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Eateatforfun 2019年08月16日

*🍄#老熊牛肉麵 [台北美食-中正紀念堂站]
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📌個人評價:3.7(滿分5分)

 

 

 

 

1樓店面是半開放式的廚房,用餐區在地下室 第一眼讓我嚇一跳!!牆壁斑駁、設備簡陋的環境,竟然還有9成滿的客人😁 冷氣強度和座位都頗舒適,一面牆壁都貼滿新聞報導及名人用餐的合照 🙂⠀⠀⠀⠀

 

*紅燒牛肉麵 (小 - 細麵) $170 濃郁的湯頭, 點小辣的辣度後勁很強,香辣而不嗆口😆
可惜點紅燒湯頭,肉的部位較乾柴不軟嫩,要咀嚼久一點😬

 

而細麵條覺得還ok ⠀⠀⠀⠀
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*清燉牛肉麵 (小 - 寬麵) $170

 

 

 

湯頭較清淡些,牛肉部位每塊大又厚,每塊牛肉都有帶筋,咬起來較軟嫩,和紅燒肉相比!!!就是不一樣!! 😚
而寬麵條嚼起來像是手撖的頗有嚼勁😋 ⠀⠀⠀⠀
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*麻醬麵(小) $50 沒有半點麻醬的花生香味😖,醬汁也不是我記憶中的那麻醬味道,根本沒有慾望把一小碗吃完阿~~ 頗失望的😫 下次只要點牛肉湯系列就好,當然紅燒湯頭配上清燉湯頭裡的牛肉塊,一切就更完美了 😘

 

老闆態度極為親切!暖暖人情味喔!
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*地址:100台北市中正區南海路38-2號

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