*🍄高記生炒魷魚 [新北美食-府中站]

黃石市場生炒魷魚

Eateatforfun
Eateatforfun 2019年08月16日

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*🍄高記生炒魷魚 [新北美食-府中站]

#yen吃小吃 #yen吃板橋#yen吃銅板美食 ⠀⠀⠀⠀
*✏️個人評價:4.5分(滿分5分) ⠀⠀⠀⠀
*✏️隱身在板橋黃石市場中的攤販,總是大排長龍,也頗多客人買外帶 ⠀⠀⠀⠀
*✏️這是二訪,星期天下午4點半抵達 ,隔壁的蘿蔔糕、芋頭巧和糯米腸攤位已收攤,內心反省午覺不該睡這麼久才出門覓食阿~~~ ⠀⠀⠀⠀
*📌生炒魷魚💰$45
整碗滿滿的料,湯汁滿到差點溢出碗緣,就差這麼一滴滴點呢!😀大塊魷魚塊超清脆和彈牙,還加了點台式泡菜拌炒,是薄薄勾芡的羹湯,特別讓人愛戀是那醋溜勁兒😌,酸酸甜甜又帶點微辣😋,像是南部偏甜的的湯頭,吃到流汗好過癮啊!很特別的湯頭可來試試~~🤗 ⠀⠀⠀⠀
*✏️看現場大哥清炒魷魚,大力翻炒、加醬汁和灑青菜拌炒的,一連串的動作俐落且架式十足👏 ⠀⠀⠀⠀
*✏️菜市場的用餐環境免不了有點髒亂和險惡😳,是克難的狹窄空間,要暫時把乾淨、整潔、衛生這些字眼拋置腦後,看見店家洗碗的環境和沖洗的次數....,讓我擔憂了幾秒😩,這碗有沒有沖洗乾淨.....😞,隨後馬上回神告訴自己,我的眼神只要專注於這碗生炒魷魚啊!!🙄 ⠀⠀⠀⠀
*✏️物美價廉的市場銅板美食,依然湧入一堆人潮,翻桌率超高,飽食一頓後你沒有慾望繼續久坐😒,生意強強滾到店員雙手忙碌動作俐落,沒有時間休憩呢! ⠀⠀⠀⠀
*✏️營業時間至17:30,但食物賣完會提早打烊喔,我去附近吃碗餛飩麵再經過這家店,17:15分就收攤囉!! ⠀⠀⠀⠀
*📌地址:新北市板橋區宮口街28號(府中站2號出口走3分鐘)

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