可以吃的衛生紙!【台北市中山區】石‧撈麻辣鴛鴦鍋

石‧撈麻辣鴛鴦鍋

聖誕節跟朋友聚餐,選擇位於松江南京捷運站附近的石撈麻辣鴛鴦鍋,在熱鬧非凡競爭激烈的台北鬧區,宵夜場的石撈人潮明顯不及辛殿和椒心苑。

辛殿- https://boboeatking.pixnet.net/blog/post/52020736

椒心苑- https://boboeatking.pixnet.net/blog/post/52477906

 

我們已經有先電話訂位週日晚上10:00,也許是因為客量不多的關係,櫃檯人員並沒有詢問訂位資訊就安排我們入座。店家門口的玻璃門上有公告收費方式,但服務人員並沒有向我們多做介紹,僅告知「假日用餐1人658元+10%服務費」,事後回顧照片才發現,錯過了+68元和牛吃到飽的體驗(哭)。

 

湯底有麻辣、養生白湯、魷魚螺肉蒜三種可選,因為同行的友人中,有幾位曾在石撈有過用餐體驗,覺得魷魚螺肉蒜口味太重鹹,因此我們選擇了麻辣和養生白湯。

麻辣中規中矩,對我這種愛吃辣的人來說不麻不辣,豆腐和鴨血也很一般。養生白湯帶點淡淡的中藥香和蒜味,不像辛殿白湯蒜過頭,味道溫和爽口(基本上後半段大家都是在吃這一鍋)。

 

點餐採取畫單的方式,每次限點12樣,1樣最多3份(比起辛殿和椒心苑來說,這點小有優勢,不然都只能一直塞單啊...)。但不知怎麼的,後來畫的幾次單總是有食材沒有上到...…

 

自助吧有醬料、和牛滷肉、白飯、飲品以及冰淇淋和水果可以當飯後小點。

 

 

 

醬料區的部分有提供泡菜,吃起來酸辣酸辣的,搭配肉吃很解膩。下方也有生雞蛋可以取用,搭配起來肉會變得更滑嫩唷~

 

這裡還有提供生啤酒,大家可以小酌一番~

 

上菜囉~肉品的部分每個都會有牌子標示,簡單清楚一目瞭然,但個人感覺吃起來沒有明顯差異(沒有特別令我驚艷的肉品)。

 

 

 

 

 

海鮮表現也偏普通,白蝦吃過就好,不會想多點,鯛魚片煮白湯倒是讓我們胃口大開,還配了白飯,吃下後,白飯的甜味、魚片的鮮味和白湯的蒜味,搭配起來簡直無可挑剔呀~

 

 

這家店讓我覺得最特別的非豆腐紙莫屬,看起來就跟衛生紙一樣,還薄到可以透光,下鍋燙個3秒,口感跟豆皮很像,卻比豆皮更絲滑,而且豆香味也比較濃郁。還吸附了滿滿的湯汁,好吃~

 

 

牛三寶的表現也都普普,不到非吃不可,但味道上也都還可以接受,下一位~餃類,選擇還蠻多的,個人最有印象的是手工限量的招牌大貢丸(下的太快了沒來得及拍到),尺寸真的很大,也挺紮實的,但需要煮久一點,不然裡面會不熟唷~

 

甜點有義式紅豆鮮奶酪,吃起來感覺比較像布丁;葡式酥皮蛋塔,一口咬下很空虛,沒什麼內餡;我比較愛的是法式檸檬派,微微酸,怕酸的人也可以嘗試。

 

 

總體而言,石撈各方面的表現都讓我感到中規中矩(服務、環境、食材、湯底、甜點...),在台北鬧區如此激烈競爭的環境下,消費和同性質的辛殿、椒辛苑也差不多,所以除非訂不到位,不然很難會選擇石撈麻辣鴛鴦鍋。


石‧撈麻辣鴛鴦鍋
地址:104台北市中山區松江路95-1號3樓
電話:(02)2500-6667
營業時間:週一至週四11:30-23:30;週五至週日11:30-01:30


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