∥嘉義食記∥熱煙裊裊的美味衝擊,隱藏版小籠湯包,享受湯汁爆口的幸福吧!

豆豆小籠湯包/蒸餃

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生活癮 2019年08月22日

據說在嘉義市區有間下午才營業的小籠湯包店,在地人十分推薦,只要一開始就開始人龍不斷,就連外帶電話也接不停,一籠籠美味的小籠湯包,就讓我們來豆豆小籠湯包探探路吧!

位於芳安路上的豆豆還滿好找的,店面寬敞,所以路過就很難錯過,附近也不算太難停車,難怪總是人潮滿滿。

豆豆除了小籠湯包之外,還有賣蒸餃及湯品,現場也能看到隨時會更換的每日小菜,我本以為小籠湯包才是主角,沒想到蒸餃也是來晚了就吃不到,湯品也有不少客人好評推薦。

內用需要先自行找到座位後,桌上或是櫃台都有菜單可點選,填妥後結帳就能等著上菜啦,醬料及餐具都是自行取用,吃小籠湯包怎麼能少了醬油、辣椒及薑絲呢。

雖然現場有點昏暗,加上帶著個精力旺盛的小妹子,還是很想分享給大家,所以隨手用手機拍攝,畫質畫面不是太美好就不要太在意囉。

【小籠湯包$80】

一籠有8顆,既然都特地跑一趟了,當然一次點兩籠囉,也還好有點兩籠耶,已經用過晚餐的小妹子居然包辦了三顆,看來正在轉大人,還是嘴刁的她遇上好吃的也無法抗拒…

小籠湯包最重要的元素是何?皮薄、多汁、餡飽滿,這三元素做到了,才能成就一顆完美好吃的小籠湯包啊,而且湯汁爆口雖燙嘴,卻能倍感幸福,這只有小籠湯包能做到。

皮真的特別薄,沾附上鮮甜的湯汁,帶點清淡的麵皮香氣,會想要一顆接一顆的吃,這小女孩居然想染指剩下的湯包,還說要吃掉每一顆的皮,真是太不上道了,為娘的可是皮跟肉都不想放過。

【蛋皮絲湯$30】

碗裡有大量黃色蛋皮絲,加上海苔片,清爽不膩口,吃完小籠湯包後喝一口,覺得味道很搭又不搶走湯包留在嘴裡的餘韻,裡頭還有貢丸一顆,雖然湯的份量不是非常多,但是飯後湯品來說倒是很剛好。

小妹子嘴巴被燙紅了一塊,還是想繼續吃,皮肉湯分開的吃法,我看也就她一人了吧XD小籠湯包一定要先咬一小口,享受一下湯汁留出來的美好,再一口吃掉才爽快啊~

只營業到晚上九點的豆豆,我們從站著等位子,到坐著品嘗,這蒸籠前都不斷冒出裊裊熱煙,史上最幸福的煙,要不是離我們住的地方還頗遠,真想時常來外帶呢!

豆豆小籠湯包

嘉義市芳安路229號

05 2270292

營業時段:pm15:00-21:00


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