崧割烹

崧割烹

三高夫婦老實說
三高夫婦老實說 2019年08月27日

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台北。芝山
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《#崧割烹》1⃞
離捷運芝山站2號出口一分鐘,非常方便的地點,新開了一家只接訂位的 #無菜單 割烹料理餐廳,而且位子只有八個!
兩位主廚來頭都不小,分別曾是法餐廳態芮副主廚跟日料味留板前長,讓人在還沒開吃之前即充滿期待😚
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其實從頭到尾吃了幾道菜我真的不記得了😅,兩位主廚搭配得天衣無縫,客人嘴巴一直都停不下來,每一道都先經過讚嘆➞拍照➞吃掉,我就分三篇來介紹一下。
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日本料理部分。老實說我不記得什麼魚...太多種,只記得 #黑鮪魚,但每一種都很好吃😋 好像還有 #野生紅甘...etc.
#熊本生蠔 也很厲害👍🏻,#魚白 是第一次吃,口感很難形容🤣
#北海道甜蝦 的烤蝦頭很像鹹酥蝦🦐,整顆頭都可以吃~
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🔺主要是依照當天有的魚類製作生魚片或握壽司,生蠔甜蝦也很新鮮,喜歡吃生魚片的人一定很開心,而且這還只是晚餐的一半呀! (等我下篇介紹主菜
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《崧割烹》
📪地址:台北市士林區福華路157巷5號(近芝山站2號出口)
☎️電話:02-28330057
🕦營業時間:11:00-15:00;18:00-22:00(不定休,臉書公告)
🔺只接訂位,只收現金。
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