*🍄THE LIN林酒店-月舞樂林松子蛋黃酥 宅配美食

The Lin 台中林酒店

Eateatforfun
Eateatforfun 2019年08月28日


*🍄THE LIN林酒店-月舞樂林松子蛋黃酥 宅配美食

*🔸#yen吃宅配#yen吃禮盒#yen吃甜點

*✏️個人評價:4.6分(滿分5分)
中秋佳節就是要家人團圓,吃月餅賞圓月!月餅有時候容易吃到裡面包的鹹蛋黃太乾、豆沙太甜,或是外皮太油,一個人吃完整顆蛋黃酥會蛋黃酥覺得太多和很膩

*🔸但林酒店的松子蛋黃酥顛覆我對蛋黃酥的印象!

*🔸內餡豆沙不會太甜,重點是包了高級的松子顆粒!記得先切一半進烤箱烤至外皮酥脆更美味

*🔸從「臻盛食TRUEFOODS」的官方網站訂購台中星級-林酒店的蛋黃酥禮盒
*📌THE LIN林酒店-月舞樂林松子蛋黃酥(1盒-12入)💰$880
*🔸台中酒店熱銷口碑的好吃月餅,蟬聯酒店中秋節送禮的熱銷商品之一呢!

*🔸發現松子蛋黃酥是中秋節限定版,更要趁這時候吃看看!

*🔸松子蛋黃酥禮盒,是鮮紅色底色的鐵盒,上面印有金黃色的台中林酒店建築物外型, 顯得高貴有質感又帶點喜氣

*🔸我看禮盒外標示蛋黃酥的成分,有麵粉、無鹽奶油、無水奶油、加油烏豆沙、鹹蛋黃、松子

*🔸附了一張菜單,說明純手工當日新鮮製作, 用屏東萬丹紅豆熬製而成的烏豆沙,裡面鑲著彰化的鹹香蛋黃,配上智利的松子製成純手工的蛋黃酥

*🔸有建議進烤箱烤5分鐘,但我家烤箱較小且無法控制熱度,我會先用刀子切對半且僅微烤約2分鐘,用手指輕碰蛋黃酥上層表皮,有酥脆感,更重要是裡面蛋黃摸起來有些微熱,這樣的程度再拿出烤箱

*🔸我咬一口,內餡烏豆沙綿密化口蛋黃很濕潤且扎實,整顆金黃蛋黃酥飽滿濕潤,重點是裡面的松子是整顆原始的淺黃松子,喜歡香綿豆沙中有松子的咀嚼顆粒感,保留松子的原味香呢!吃蛋黃酥不會因為太乾而有點噎到的感覺

*🔸蛋黃酥底層酥脆但不出油,用手指拿取蛋黃酥,手指不會都是滿滿的油,不甜的烏豆沙很重要!!!剛好配上松子更加分,我會忍不住一次吃兩顆!至於熱量和體重…我想,等中秋節過完再來打算吧

*✏️吃過常溫和進烤箱烤過的兩種比較,進烤箱的蛋黃酥較美味,整體香氣更明顯,且溫熱的蛋黃但烏豆沙更綿密,最重要是金黃外皮更酥脆!
*📌中秋限定款-預購到9/10,數量有限售完為止

*📌賞味期間7天

*📌不含防腐劑

*📌食用方式:開封即可食用,或用烤箱加熱食用

*📌臉書粉專:https://www.facebook.com/truefoodlove/(可看貼文連結至官網)

*📌官方網站:www.truefoodsshop.com
有折扣代碼:J.YEN_CODE30

*📌全館消費滿$899可折$30(不限次數、無累計,不含運費的折抵)

*📌使用期限:即日起至108/9/30
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