*🍄艾琳娜甜點工作室 🔸宅配美食🔸

Alina's Dessert

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Eateatforfun 2019年09月21日


*🍄艾琳娜甜點工作室 🔸宅配美食🔸

#yen吃宅配

*✏️個人評分:4.5分(滿分5分)

*🔸第一次吃到中西結合的創意甜點!蛋黃酥馬卡龍!超級驚艷的口感!

*🔸個人甜點工作室推出的多樣化甜點,幾乎都減糖減甜,吃到較原味的食材本身,也更符合我們的口味
*📌蛋黃酥馬卡龍
一盒(6顆)$380-要運費
兩盒(12顆)$750-冷凍宅配+免運
酒香紅豆奶油餡+鹹蛋黃

*🔸大部分的蛋黃酥都是酥脆外皮,裡面有豆沙和蛋黃,而這創意甜點是 「蛋黃酥馬卡龍」我第一次吃到如此中西口味結合的創新甜點
*🔸鮮黃色的上層馬卡龍,撒上黑芝麻和銀色金箔,更添中國味

*🔸從馬卡龍的側面,看得出內餡是紅豆餡,切開後,發現有厚厚一層的鹹蛋黃細屑,紅豆泥保有很多紅豆的豆殼呢
*🔸吃下去驚為天人!!!我妹也不斷驚呼這好好吃~紅豆餡很軟綿,口感像融化的冰淇淋,先感受到紅豆香,再來是蛋黃香,鹹鹹蛋黃味就是中秋經典的味道啊
*🔸📌覆盆莓馬卡龍
甜美粉紅色的內餡,起初看外觀我還猜不出是什麼口味,切開看側頗面,乾淨俐落的內餡像是冰淇淋,吃一口就知道是酸甜果香的覆盆莓內餡,很像有點融化的冰淇淋口感,喜歡那酸大於甜的滋味,看那厚度,這家馬卡龍比一般賣的厚度還高
*🔸馬卡龍的外皮吃起來不甜膩,正宗的馬卡龍叫我吃一顆很困難,吃一半舉白旗投降,我喜歡改良過的馬卡龍,要我一次吃兩三顆!!我可以!!

*📌也能買綜合一盒( 覆盆莓*3+ 酒香紅豆奶油餡+鹹蛋黃*3)💰$380
*📌薄脆花生糖(1包-200g)$120,3包$350
*🔸是硬花生顆粒,咬下去那瞬間發出ㄎㄚㄘ聲後,很快速的剝離,咀嚼久些,口腔中彌漫烤花生的焦香,發現麥芽裹在花生外表的比例很少,花生是主角、麥芽糖是配角,這樣的角色分配我喜歡

*🔸一般對花生糖的印象是很黏牙又太甜,這家的花生糖絕對打破你的刻板印象,是減糖的改良版,重點是原始花生的香氣很吸引人,真的是酥脆順口,一口一口就會停不下來~

*🔸不黏牙、俐落不太掉屑、唰嘴的零食最佳代表
*📌巧克力杏仁糖
巧克力表層包裹著許多杏仁顆粒,記得拿小盤裝或手墊著,不然會掉下些杏仁顆粒

*🔸入口後要先用點力咬杏仁糖,先感受到杏仁香,裏面是杏仁糖內柱,是清脆、會發生ㄎㄚㄘ聲的口感
巧克力味不明顯,這款杏仁糖因巧克力當個稱職配角,完美發揮杏仁糖的特色

*🔸和一般吃到的就是不一樣!完全是不會甜膩的一款杏仁糖
*📌牛軋糖
包夏威夷果!跟一般的牛軋糖包的堅果不一樣!

*🔸聞起來奶香濃,吃起來不黏牙,咬久些奶香噴發,質地偏軟,咬起來不費力,和其他小點心相比,這款相對較甜
*📌香蔥哞嘎餅(包-10個)💰$160,2包💰$300
方形的蘇打餅乾上面有摻些綠蔥段,吃起來有鹽味鹹鹹的,裡面的奶糖餡很俐落好咬,我還做好心理準備,以為和外面賣的香蔥餅一樣,是很難分離很黏的奶糖餡呢!!

*🔸內餡不會甜,咀嚼幾秒後就化掉,這款很適合長輩吃,因蔥香完美綜合甜度,當然甜感相對很低
*✏️產品為常溫宅配

*📌ig帳號:@alinasdessert

*📌臉書粉專: Alina's  dessert

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