*🍄1+1鍋物 🔸臺北美食-忠孝敦化站🔸

1+1鍋物

Eateatforfun
Eateatforfun 2019年11月07日


*🍄1+1鍋物 🔸臺北美食-忠孝敦化站🔸
*🔸地區:#yen吃忠孝敦化#yen吃大安區#yen吃臺北
*🔸類型:#yen吃台式#yen餐廳#yen吃火鍋
*📌本篇文章有送好禮!📌
開鍋就送3選1(活菌豬/培根牛/鮮蛤仔)!只要在108/12/20前到店吃鍋,出示我文章的照片就有喔~
*✏️個人評價:4.2分(滿分5分)
*🔸適合1-4人,主打雙主餐的平價小火鍋,有超值1+1和經典1+1套餐,價格為$288和$358,同時吃到肉片和海鮮, 且肉量加大68%只要加價$39-$59
*🔸火鍋套餐的份量剛好、價格親民和cp值高
*🔸多人前往用餐建議先訂位,我先打電話到門市訂位,留下名字和手機號碼後,收到簡訊,我點開連結是連到1+1鍋物的網頁,選擇是連「保留」或「取消」的按鈕,確認訂位方式真快速又方便!
*🔸其他特別口味湯頭幾乎不加價,加湯也是原汁特別口味的湯頭,非加原味高湯稀釋~推薦牛奶鍋和番茄鍋
*🔸醬料、湯頭和飲料自取,最後還有甜點黑糖凍呢!新鮮的海鮮類讓我下次還想再訪~
*📌點餐步驟:選湯底、主餐、附餐、選加料
*📌湯底
*🔸北海道昆布、豬大骨、雞骨新鮮熬煮的湯頭,有北海道昆布、番茄紅、元氣養生、 香濃牛奶 、川味麻辣、招牌花雕雞(+$30)
*🔸只有花雕雞湯頭要加價,其他口味湯頭免費,實在有夠佛心的店家,重點湯頭很有誠意,單純喝起來不是隨便的湯頭
*📌番茄紅湯頭:橘紅色的清澈湯頭裡有些新鮮番茄塊粒,喝起來有很鮮的番茄香,重點無番茄罐頭的怪味,算很天然的番茄湯頭!
*📌香濃牛奶湯頭 : 乳白香醇的牛奶香四溢,等湯滾後就先喝1碗暖胃,點白鍋很適合煮海鮮類,可再加點黃色起司片加進白湯,讓起司香更濃郁
*📌菜盤:算很豐富的菜盤,比一般火鍋店還多種類,感覺多嫩豆腐、豆皮、地瓜、杏包菇、鳥蛋等,以$288和$358 的套餐價格而言算CP質高

超值1+1套餐 $288

活菌優選豚、特選雞肉、櫻桃鴨肉、牛五花、 鮮蛤仔 (L) 、鮮白蝦 (L) 和活力鯛(L)-以上7種任選2種做搭配

我選活菌優選豚和鮮蛤仔 (L)

活菌優選豚:

肉片重質不重量,圓形片狀,油花偏少,稍微入鍋煮一下就熟,肉質咬起來還算嫩 鮮蛤仔 (L) -附一小杯的米酒、細薑絲和海菜

鮮蛤仔竟然是活的!我發現蛤肉從殼露出來吐氣,還以為我眼花呢!

旁邊的細薑絲和海菜一定要吃!尤其是海菜!別以為生海菜口感是硬的!煮完後會變成估溜估溜滑順的口感~超特別又美味!

看到隔壁桌客人的海菜沒吃,我都有點小難過呢!

細薑絲怕生吃會有些生薑的嗆感,可入鍋稍微加熱就很好下嚥~
經典1+1套餐$358

梅花豬、培根豬、雪花羊、土雞柳、牛肩肉、松阪豬、老饕牛、 鮮蛤仔 (XL) 、鮮白蝦 (XL) 和活力鯛(XL)、國宴魚、極鮮小卷 牛肩肉
我看到牆壁貼的告示,採用5星級飯店專用的低溫濕式熟成牛肉,想說就點牛肩肉吧

牛肩肉很大片又有些厚度,雖然煮至7分熟程度,肉片可能較厚的關係,咬起來有些費時,可能煮至5分熟或呈些粉紅色澤直接吃,口感會較不乾柴~

肉質本身無肉腥味,生肉片放久也不會出很多血水

鮮白蝦 (XL)

白蝦入鍋煮要注意時間,煮太久會影響蝦肉口感喔!有兩隻蝦就是我煮失敗的例子阿~

蝦肉從透明色澤變成澄黃色,尤其蝦頭完全變色就能撈起~

蝦殼還算好剝,沒加米酒也不會有海鮮腥味,一盤有8隻白蝦,還算吃得過癮

附餐:蛋、白飯、冬粉、王子麵、刀削波浪麵(+$10)、刀削蔬菜麵 (+$10) 、滷肉飯 (+$10)
日本沖繩風味養生黑糖凍

飽餐一頓後還有甜點!黑糖凍的黑糖味不會太過濃郁,用爽口的黑糖凍做收尾,讓我很滿足呢!份量剛好,不會多到吃完很有負擔

自助飲料區有油切綠茶、麥香奶茶、檸檬水

這家店特色是單鍋價格和雙重主餐的選擇(1+1),整體價格在東區一帶算親民,能飽餐一頓又不傷荷包
有88元好康區(每鍋限加點一份)

L1及天使紅蝦*2、北海道生食級干貝*2、天使紅蝦*1+ 生食干貝*1
*✏️看到網友分享招牌滷肉飯、花雕雞湯底、極鮮小卷 也好吃,可參考一下~
*📌本篇的文章幫粉粉們謀福利~📌
開鍋就送3選1的優惠(活菌豬/培根牛/鮮蛤仔)! 只要在108/12/20前到店吃鍋,出示我文章 「 開鍋就送3選1名片」的照片就有喔~

我先打電話到門市訂位,留下名字和手機號碼後,收到簡訊,我點開連結是連到1+1鍋物的網頁,選擇是連「保留」或「取消」的按鈕,確認訂位方式真快速又方便!
*🏠台北市大安區忠孝東路4段216巷32弄1號
*☎️02-27112179
*⏲每天11:30-22:30(最後出餐時間21:30)
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