竹北一直是W很有緣份的地方
不論工作或愛情，都曾在竹北留下許多難忘而美好的回憶
濛濛細雨中，走在熟悉的街道上
突然..簡單明瞭的一個覺字招牌
吸引了我的目光
不知覺得就走進這間覺咖啡 Jade Cafe
走進門，馬上可以看到店內目前的活動和優惠
乾淨、簡單、舒適的座位環境
採光好、空氣好
看看書打打資料就可以消磨掉一天的時間了
每個角落都有關於咖啡的物品
深深的感覺到店家對於咖啡的熱愛
竟然連廁所也不放過
不太了解怎麼品嚐一杯咖啡的朋友們
可以參考參考喔
當然也可以詢問一下覺咖啡 Jade Cafe帥氣的老闆
精品咖啡歡迎購買
走到了後方
竟然還有沙發區
W有一種想躺下去睡個午覺的FU
趕緊來去點杯咖啡提提神哩
吧檯上有每天的私房料理/飲品可選擇
W非常好奇，靈感特調是什麼咖啡
一杯竟然要$250元
非咖啡類的飲品、小點心、蛋糕、甜點
檸檬塔
愛酸的W怎麼能錯過呢
酸度拿捏得剛剛好，讓W一口接著一口呢
乳酪蛋糕
也稱為起司蛋糕，鬆軟而綿密的口感
味道也相當濃郁，不知不覺竟然就吃完了
甜點、蛋糕是老闆親手做的喔
而且W發現，size有比較大一點
老闆人真是佛心啊
認真沖咖啡的老闆最帥氣
耶加雪菲 果丁丁 水洗
聞起來有淡淡的花香味
喝起來相當順口
尾韻帶有茶香
W努力品嚐思考中，有點偏向烏龍茶的茶感
靈感特調
終於喝到了，靈感特調!!
這杯咖啡是由老闆對您的感覺及交談
甚至是動作或眼神當中，所得到的靈感而完成
W這杯，聞起來有大自然的感覺
好像走進森林裡聞到的空氣一樣
後段帶有果香的酸甜
順口又清新的口感
W喝到最後一口的時候，感覺像檸檬水
就這樣在不知不覺當中喝完這杯
好想再喝一杯，但老闆說
每一次點的都會不一樣
檸香拿鐵
第一口就被嚇到了，怎麼鹹鹹的
一問之下才知道，原來是鹽口杯
老闆運用了一些調酒的技法，結合在自己的咖啡上
檸檬香、奶香、咖啡香，因為鹽的關係
讓味道上更提升了一個檔次
看來下了不少時間和功力阿
佩服佩服
當W還沉溺於咖啡香的時候
老闆突然拿出了一張寫了很多的紙給我
原來這就是靈感特調最特別的地方
會贈送給有緣人詩句
而詩的內容會針對現況而寫出來
W非常非常驚訝
因為詩句內容，幾乎完全符合W現在的情形
立馬和老闆聊開了
老闆天生有些特殊體質，能感覺或看到一些景象
覺咖啡 Jade Cafe所稱呼的老闆就是玉皇大帝
紙張上所寫的內容
也就這樣來的
雖然位於巷弄裡
但附近停車場卻非常多
相當方便喔
店址:新竹縣竹北市文采街22號
營業時間:11:00-20:00(週四公休)
訂位專線:0983-241-495
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