*🍄小秘苑燒肉餐酒館 🔸新北美食-板橋站🔸
*🔸地區：#yen吃板橋站#yen吃板橋#yen吃新北#yen吃板橋區
*🔸類型：#yen吃燒烤#yen吃餐廳
*🔸個人評價：4.4分（滿分5分）
*🔸適合1至4人，少見的燒肉餐酒館餐廳，位在新北耶誕城廣場附近
*🔸目前有優惠活動：歡慶耶誕至12/31止-3人以上同行送牛五花
*🔸是高品質的單點燒肉方式，除了肉片，還有海鮮、肉串
*🔸特色是海鮮和肉串會經店家烤完才送上桌，為了掌握鮮度和熟度，還有如果需要，可請店員桌邊服務，教學肉片怎麼烤，若店員有空也會主動來協助烤肉
*🔸吃完燒烤身上的油煙味較淡，因烤盤的四周有強大吸煙功能，不會有濃煙往上竄的景象
*🔸店內座位為吧台區和四人桌區，用餐座位較少，2人以上建議是先電話訂位
*📌特選牛五花💰$188
*🔸牛五花在我印象是是油花分布較多，吃起來油膩感較重的肉類結果這家的油脂分佈竟然比我印象中的還少，我還特別再問店員一次這是牛五花嗎？(很怕店員送錯菜)
*🔸肉片相對厚實 ，有帶點筋但算好咀嚼，有點甜味，問店員才知道肉片上層有抹薄薄的烤肉醬，但醬汁味道很淡，還能吃出肉片品質在中等之上熟度掌握在6至7分熟，口感較鮮嫩喔~
*📌特選牛小排💰$198
*🔸店員在桌邊服務烤肉同時，口頭告知這家店的牛肉皆使用美福牛肉，是品質掛保證的優質肉，牛小排的肉質相對牛五花更軟嫩
*📌霜降松阪豬💰$158
點一份頗多片松阪豬，每片的厚度也不會薄如透光，當松阪豬烤至雙面肉澤便白色且有些金黃色澤，看起來表層是透亮的油光，吃起來不油膩，我都單吃沒加桌邊提供的醬汁
*🔸口感是軟嫩之餘還有點咬勁，但不至於咀嚼許久難咬的程度
*📌Q彈烤透抽💰$258
原先我僅單吃透抽未沾醬，結果店員推薦沾點店家自製的酸辣醬，口味很特別，起初有酸甜味，結果嗆辣感表現在後段，是後勁十足、魅力無法擋的辣醬
*🔸辣醬的口感獨特經驗的程度，讓我很想問店家有沒有額外單獨賣甜辣醬呢
*🔸透抽本身鮮味十足，有海的天然鹹味，很好咀嚼，是很新鮮的透抽
*📌明太子雞肉(2串)💰$158
深橘色厚厚一層是美乃滋佐明太子醬，醬汁非常濃郁，感受到明太子在嘴裡逼逼繃繃的小顆粒感呢!店家做成肉串，方便我們拿取竹筷食用，不沾口很方便
*🔸雞肉的肉質彈力十足，鎖住肉汁不乾柴，美乃滋的油膩感和奶感較淡，明太子搭配雞肉串就是絕配!
*📌蛤蜊湯💰$60
鮮味十足的湯頭，細薑絲和蔥花是稱職的配料，襯出蛤蠣的鮮甜
*🔸雖然非超大size的蛤蠣，但飽滿多汁，很新鮮的蛤蠣
*🔸我們的烤盤只單純烤肉類，這樣客人相對較無壓力，能更輕鬆自在地享受少烤的樂趣，我有時忙著烤食物、忙著吃東西還要忙著聊天，真的無法一心好幾用
*🔸店家事先將海鮮和肉串烤完才送上桌，我們在等待肉片烤熟同時，能先品嘗海鮮和肉串等熟食，客人不會有海鮮和肉串太難烤或沒烤熟等困擾
*📌目前有優惠活動：歡慶耶誕至12/31止-3人以上同行送牛五花
*📌臉書粉絲團：小秘苑燒肉
*🏠地址：新北市板橋區中山路一段285號
*☎️電話：(02)89531810
*⏲時間：12:00~14:30 ， 17:00~23:00 (周一休息)
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