*🍄天鍋宴西湖店 3.0 臺北美食-西湖站
*🔸地區：#yen吃西湖站 #yen吃內湖區#yen吃臺北
*🔸類型：#yen吃台式#yen吃火鍋#yen吃餐廳
*📌個人評價：4.7分(滿分5分)
*🔸適合1-10人的海鮮火鍋店，主打新鮮的海鮮，強烈建議點海鮮雙人套餐-招牌雙人鍋$1300(超級無敵划算，我拍胸膛掛保證)
*🔸若單點肉品單價較高，約$490-$650， 招牌雙人鍋有海鮮和肉兩種，我吃起來認為海鮮比肉質美味和厲害
*🔸有醬料、每日甜湯、飲料、 土雞蛋、 冰品吃到飽，店員服務好，還不收服務費
*🔸吃完不口渴也不會拉肚子
*🔸2人以上吃飯強烈建議先訂位，剛好聖誕節當天下午5點半用餐，我和朋友較早吃飯才有座位，到晚上7至7:30幾乎客滿要候位
*📌主鍋附菜盤、主餐
*📌湯底：蔬菜柴魚湯底(免費)、味噌(+$70)、藥膳(+$130)、番茄 (+$70) 、麻辣 (+$130)
*🔸蔬菜柴魚湯底(免費)：喝起來不會太甘甜，算很天然的鍋底，完全當好趁職配角，襯托海鮮料的厲害本事
*📌招牌雙人鍋💰$1300
海鮮拼盤：大白蝦*2、活蝦*4、小卷、鱸魚、蛤蜊、鮮蚵、蝦仁漿、花枝漿、鯛魚
*📌肉片任選4種-雪花牛、沙朗牛、牛肩肉、梅花豬、培根豬、霜降雞、小羔羊
*🔸給朋友看海鮮鍋照片，都猜價格要$1500或$1800甚至更高
*🔸每種配料吃完，我只能說大又鮮，滿足視覺和味覺的雙重饗宴
*🔸不論大白蝦和活蝦，燙至身體熟透變澄橘時，蝦肉和蝦殼很好剝離，且蝦尾播完還留有小尾巴(朋友教我辨識蝦子是否新鮮的方法)
*🔸當然重點是蝦肉吃起來鮮美彈牙不軟黏糊糊的
*🔸蝦仁漿和花枝漿是綜合板，白色球狀裡咬開，有完整的小花枝和大蝦仁呢!
*🔸蛤蜊的巨大程度是一般蛤蜊的1.5至2倍，入鍋煮一會兒馬上笑口開，是晶瑩剔透的蛤蜊肉
*🔸鮮蚵的SIZE也不用說，滑嫩無比的生蚵入鍋煮的程度看每人的接受程度，變熟縮小些也不至於太迷你而失去鮮蚵本身的魅力
*🔸鱸魚和鯛魚的魚片切夠厚，入鍋煮熟撈起，不會變成小碎片而不完整
習慣煮完海鮮後再煮肉片，才不至於影響湯頭，每種肉片數約5-6片，不會薄如透光或帶筋而難咀嚼
*🔸可能海鮮盤表現優異，而顯得肉片較無驚人之處
*🔸醬料區特別之處在於提供土雞蛋外，還有胡麻醬、泡菜和金桔，每次經過配料都補齊
*🔸每日甜湯剛好是紅豆湯圓，好險有喝!還一次喝兩碗!
*🔸紅豆湯的紅豆煮得帶殼而軟爛，湯圓也軟Q，唯一小缺點是甜度能再減低些
*🔸冰櫃的冰也值得稱讚，不只收挖的冰淇淋，還提供許多口味的冰棒，如巧克力和草莓口味的曠世奇派、芋頭和花生口味的麻糬冰淇淋等
*🔸愛吃龍蝦-雙人鍋$2190、愛吃螃蟹-雙人鍋$2190，單人肉品鍋如培根豬、牛肩肉等，約$490-$860
每人低消$150(未滿小學一年級-免低消)
*✏️內用座位區有1樓和地下一樓
*✏️用餐2小時
*✏️免10%服務費
*✏️可刷信用卡
*🏠台北市內湖區環山路1段12號
*⏲每天11:00-23:30
*☎️02-26581233
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