*🍄宜蘭文昌街炸醬麵 宜蘭美食-宜蘭市區

2020年01月14日

*🔸地區:#yen吃宜蘭  #yen吃宜蘭市

*🔸類型: #yen吃小吃  #yen吃銅板美食  #yen吃台式

 

*✏️個人評價:4分(滿分5分)
*🔸適合1-8人,賣麵、湯的台式小吃店,早餐時間就有營業,來當早餐吃的人好多阿~

 

*🔸推薦點炸醬麵、餛飩湯,記得加白醋和辣椒醬(宜蘭在地人推薦的吃法)
*🔸建議騎車前往,開車來,店附近不太方便停車

 

*📌點餐方式:進店內的右邊牆壁有菜單,選內用或外帶單,內用就拿單入內自由找座位
*🔸菜單項目少,僅賣炸醬麵、排骨麵、餛飩麵、丸子麵、陽春麵和湯,價格$20-$60

 

*📌炸醬麵(大)💰$50
想說和小碗💰$40才差💰$10,點大碗兩人分食應該剛好

 

*🔸結果份量大到驚人,應該分3個女生吃都還夠呢!

*🔸炸醬味道很淡,宜蘭在地人推薦的吃法是加白醋和辣椒醬

 

*🔸我只加辣椒醬,非常勁辣建議先加一丁點試味道,攪拌後再酌量食用

*🔸加辣椒醬的炸醬麵像超級變身一樣,整個口感層次提升,起初的平淡無味突然更加豐富有層次,可惜我忘記加白醋(飲恨反省中)

 

*📌餛飩湯(大)💰$40
目測餛飩約有8-10顆,湯頭非常清淡,很適合早餐喝熱湯暖胃僅加些芹菜細段提香

 

*🔸餛飩皮薄,裏頭的肉餡算大,屬較濕潤,容易皮破而肉餡跑出來湯裡游泳

*🔸應該湯頭加點白醋和辣椒會更有味

 

*✏️網友說排骨肉較少且較油,供大家參考~
*🏠宜蘭縣宜蘭市文昌路37號

 

*☎️03-9351875

*⏲星期三~星期一:6:00-14:00(週二公休)

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