{食記}{嘉義}港式脆皮臭豆腐~就愛這一味,葷、素皆可,還有蚵仔麵線、炸粿

港式脆皮臭豆腐(中埔店)

Sophia
Sophia 2020年01月23日

{食記}{嘉義}港式脆皮臭豆腐~就愛這一味,葷、素皆可,還有蚵仔麵線、炸粿

 

 

 

 


港式脆皮臭豆腐
地址:嘉義縣中埔鄉中山路五段973號
傍晚開始營業

 


這間港式脆皮臭豆腐,
位於嘉義市與中埔交界附近,
在菜市場附近,
早上好像是賣雞肉飯,
晚上則是賣臭豆腐、蚵仔麵線、炸粿,
生意感覺滿不錯的。

 


臭豆腐~40元
可素食,
他們的臭豆腐滿臭的,
一份有5塊臭豆腐,
炸得外酥內軟,
吃起來很夠味~
泡菜是台式泡菜,
鹹鹹甜甜的,
有種越吃越唰嘴的感覺,
讓人也想買泡菜^^
喜歡把泡菜塞在臭豆腐裡,
層次更豐富。

 

 

 


醬料~
附的醬油不會死鹹,
略微甘甜,
不加蒜就是素食,
回家再加上辣椒,
將臭豆腐完整浸泡在醬料中,
讓臭豆腐滿滿吸附醬汁,
更美味~

 


作者

Sophia

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