哈哈羅55泰式船麵 臺北美食-信義安和站 *🔸地區:#yen吃信義安和 #yen吃大安區#yen吃臺北

哈哈羅55泰式船麵ก๋วยเตี๋ยวเรือ米粉湯

Eateatforfun
Eateatforfun 2020年02月17日

*🔸類型:#yen吃銅板美食 #yen吃夜市 #yen吃小吃 #yen吃麵
個人評價:4.2分(滿分5分)
適合1-3人,賣泰式船麵、炸物和飲品,是乾淨、有屋簷能遮風避雨的路邊攤
桌上的調味料和豆芽配菜,都有鐵蓋隔絕,讓食材保持衛生新鮮
內用時間短,算翻桌率高,若客滿稍微等一下即可

 

 

推薦船麵(粗米粉)、雞翅、炸春捲、泰式奶茶、泰式豆奶 泰式船麵米粉湯(粗/細)$55
炸雞翅$55
炸春捲$55
泰式香香豬$55

 

炸餛飩皮$15
炸豬皮$10
泰式奶茶$35/$20 泰式船麵米粉湯(粗/細)$55
細米粉是一般常見的台式米粉類型

 

口感較奇特是粗米粉,滑順咕嚕咕嚕的麵條較特別
湯頭稱為黑湯,喝原味有點像味道很淡的中藥湯,尾韻有些回甘呢!
再來加上桌邊的調味料,辣椒粉、辣椒醋、魚露、豆芽菜、九層塔、糖
可以邊試味道邊加調味,店家有建議的完美比例
產生神奇的變化,有點辣和酸的口感讓船麵更有魅力

 

湯頭整體的鹹淡度調和恰好,可以整碗喝光的程度
根本喝不出最後熱湯有淋上豬血~ 炸雞翅$55
必點必吃的炸物!一份3隻雞翅~
肥嫩嫩很有肉的雞翅,外皮炸得酥脆,但咬開雞翅是會爆汁的程度

 

完全鎖住雞汁,免沾任何調味料,吃原味就心滿意足 炸春捲$55
咖哩味是重頭戲的春捲
不會炸得油膩膩,原來咖哩粉和細粉絲結合的口感如此一拍即合
可能咖哩味較重,沾淡黃色的沾醬吃不出是梅子醬呢!

 

後來用湯匙單抿一口沾醬,屬重口味的梅子醬(別浪費~~要多沾點) 泰式香香豬$55
是炸五花三層肉,我個人偏好不太吃肥肉啦~
趁熱吃肉片沾點特製醬料,油膩感很低很低,連害怕肥肉的我都不怕
油脂部位吃起來咖ㄘ咖ㄘ很脆香

 

特製辣醬加香菜、辣椒調味,是很舒服溫和的辣醬,增加肉片的整體味覺饗宴 炸餛飩皮$15
是方形、有點厚度的麵皮紙,感覺表層僅撒一些鹽調味,吃起來清脆,入口咀嚼會有些硬
極為清淡的炸物,主要享受那嚼勁
我喜歡將炸餛飩皮泡在湯裡,等有些軟後,不會軟爛成糊,是軟中帶硬的神奇境界

 

炸豬皮$10
一包一包用塑膠袋裝,若單看內容物還以為是豆皮!
有點像油條吃法,家在湯裡,看個人喜好要硬硬吃還是泡軟吃
吃起來無油耗味,炸得很酥脆到沒感覺是炸豬皮阿~ 泰式奶茶$35(大)/$20(小)

 

雖然菜單標示冰塊和甜度無法調整,但喝起來甜度比一般的泰奶還低
點小杯相對較道地,用小鋼杯裝,大杯用透明塑膠杯裝
澄橘色的泰奶,搭配細脆的小脆冰,喝起來有正宗的泰奶香味
無甜滋滋的煉乳,讓人難以入口下嚥的感受
是好喝順口的泰奶!!我們整杯喝光光~

 

衛生紙懸掛在天花板上,沒認真抬頭看,很容易忽略衛生紙放置處
桌上的調味料和豆芽配菜,都有鐵蓋隔絕,讓食材保持衛生新鮮
無廁所 臺北市大安區信義路4段355號
0955877443

星期一~六:6:30-午夜(周日公休) #船麵 #哈哈羅55泰式船麵 #信義安和站 #信義安和站美食 #相機食先 #相機先食 #台灣好吃 #台湾はおいしい #台湾b級グルメ #台湾美食 #台湾#popyummy #popyummy台北 #instafood #igfoodies #igfood #popdaily #taipeifood #taipeifoodie#臺北美食 #台北美食

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