不小心吃胖了
上週跟朋友去聚餐，來到了美食天堂~台中，這次特別想要吃燒肉
台中的燒肉市場真的很蓬勃(是有多愛吃燒肉啦XD)
我們來美術館綠園道附近的 『田季發爺』，也是人氣很旺的燒肉吃到飽
『田季發爺』雖然是連鎖的，但是專業度不輸給其他家燒肉店喔!
在台中有2家，一間是逢甲店，另一家就是台中綠園道店
而且綠園道這邊也算是台中美食戰區之一，每到假日用餐時刻，幾乎是一位難求
『田季發爺』的消費方式，469、569、699吃到飽
100~140CM孩童半價，100CM以下免費
用餐時間2小時，加收10%服務費
店內裝潢簡約，靠窗位置剛好可以一覽綠園道風光
搖椅座位區，邊烤肉邊搖，頗有浪漫氛圍的，還蠻適合情侶的(笑…..)
另外中間的用餐區，座位蠻寬敞的
不管是2人約會，還是小家庭、多人聚餐都很適合。
一進門就注意到他們的冰淇淋是『哈根達斯』
哇!!! 等一下我一定要吃個10球來回本!!!
燒肉吃到飽菜單，分三種價位：$469、$569、$699
選擇$569餐點也可以點$469的菜色
如果想吃豐富一點食材，會建議５６９
多了１８道金牌必吃～
牛嫩肩、安格斯黑牛、雪花牛小排、法式紅酒牛
招牌烤秋刀魚、鮮嫩白玉貝、海賊王、起司條，整個很超值
荷包夠深的，可以選擇極品６９９（其實也沒有貴很多耶！）
有誘人的黑虎蝦、牛舌、生蠔、大扇貝、松阪豬等
頂級食材卻是平價消費!
點餐先在紙上畫單，套餐內的食材，都可以無限次續點
肉品的份量拿捏的很剛剛好
入座後，店員先讓我們選擇火鍋~與 薑母鴨 可以選
涼涼的天氣，來一鍋火鍋暖暖身超讚的
我們點的是『藥膳鍋』
火鍋上頭可見人蔘等中藥材
湯頭感覺是真材質料熬煮出來的，吃進口中濃醇厚實 !
田季發爺從食材到沾醬、調味粉、飲料等都經過把關挑選
每個桌上都有一排的調味粉
烤什麼肉要搭配什麼粉，愛吃什麼就自己隨心所欲吧!
其中『蔥辣粉』是田季發爺獨家特調的調味粉，跟燒肉特別的搭，一定要試試!
醬料部分提供：玫瑰鹽、麻辣醬、日式味噌醬
SUNNY特別喜愛中間的「麻辣醬」
麻麻的花椒香氣，香麻過癮，讓烤肉色更香味俱全
我每種肉幾乎都想沾一下XD
燒肉是用炭火爐來烤
上方強力的油煙機設計得超棒，吃完不會滿身烤肉味
偷吃不會被發現(?)，身上的頭髮、衣服完全沒有燒肉味
回家也不用馬上洗頭、洗衣服外套什麼的
燒肉搭配飲料和冰品不能少，哈根達斯冰淇淋，讓人眼睛為之一亮
飲料有咖啡機、奶茶、無糖綠茶、烏梅汁、各式汽水等等
我都喝烏梅汁，配燒肉很解膩
朋友喝了咖啡，說很苦，剛好遇到店經理，反映了一下
他也說他們正在與廠商協調解決這個問題~
點餐之後由服務生送上來之後自己烤
但是通常服務生有空檔的話，都還是會幫你服務喔!
因為我們是平日到訪，服務人員還提供桌邊服務-燒肉代烤，真是太貼心了!
不得不稱讚一下，服務人員的燒烤技術真的太優秀
每道肉品都烤得熟度適中、調味也很棒，專業就是不一樣
甚至還幫忙剝蝦殼，簡直太感人了!
一下子食材就通通上桌
上等牛五花，烤至7分熟
炭火高溫鎖住肉汁，保留牛肉的鮮甜度
捲上酸辣又脆口的泡菜，加上油香四溢的肉片，一口咬下大大滿足!
除了包洋蔥、泡菜，也可以搭配它附的沾醬來享用，讓燒肉的風味更迷人
特選牛板腱，油花紋路真是美~
肉片非常薄，放上烤網後一下子就可以翻面了
還好有服務生幫忙，不然我們自己肯定烤的手忙腳亂又燒焦的
一開始聽到肉的名稱，以為應該是有嚼勁的牛肉
沒想到卻是意外的軟嫩，而且沒有腥味
連同行的小朋友都可以輕鬆入口
這塊肉的口感與味道是我最喜歡的
烤好之後，簡單的沾點玫瑰鹽調味
在口中充滿著肉汁，非常鮮甜
實在太好吃了，後來我們又加點的就有這一項
醬燒豬肉三兄弟~ 蜜汁豬、蒜香豬、麻辣豬
服務生說麻辣豬會很辣，但~~ 我們都覺得還好耶!
我們可能都是『辣媽』，吃重辣的XD
反而沾醬的麻辣醬更辣
不過，這三種口味的豬肉吃起來都各有特色
田季發爺大部分肉品都有簡單調味，烤完直接吃就很好吃
但我也喜歡搭配各種醬料小菜
尤其口感爽脆的泡菜，用生菜來包配燒肉也是一絕！
白蝦
看起來新鮮美味，烤的時候擺盤也美美的，讓人食慾大開啊!
蝦子有新鮮喔! 肉質鮮甜又彈牙
同行的友人跟小朋友都愛吃蝦
我們也點了好幾盤，滿滿蝦子山吃得好滿足
服務人員超親切的，一邊幫我們服務、一邊跟我們分享烤肉的小撇步
還把蝦殼撥的乾乾淨淨
烤肉的時候也特別問我們喜歡什麼口味，還會幫我們客製化 (哈)
像後來就幫我們來一盤 蒜香烤蝦，超好吃的!
通常吃到飽的海鮮食材我都還蠻擔心的
但是田季發爺的海鮮類食材，我們吃到的都很新鮮唷!
海賊王~
一整隻的鮮魷魚 (還是花枝?烏賊?我也搞不清楚XD)直接火烤
烤完幫我們撒上芥末與蔥辣兩種口味
肉質飽滿結實，Q彈夠勁
口感十足又香辣，讓我好想來一瓶啤酒喔!
魚類我們點了柳葉魚、鯛魚下巴、秋刀魚
秋刀魚，本來我們沒有很想點，因為魚刺多XD
但是服務生推薦我們，然後~服務生幫我們烤，還去皮、去刺
能烤成這樣，真的太厲害了吧!? 小朋友也可以直接吃
肉質細膩肥美，簡單調味吃起來卻十分美味!
鮮嫩白玉貝
感覺也是頗高級的食材，店員有告知是貝柱組合肉
肉質飽滿厚實，味道鮮中帶甜，滿滿的海洋鮮味
莫扎瑞拉起司條
烤完外酥內軟，滿滿的起司濃醇香
還會爆漿牽絲，唉唷威呀，真是太邪惡了!
即使燒肉已經吃很飽，我還是忍不住吃了好幾條
吃多了燒肉，想配點清爽的蔬菜
烤玉米筍也很推薦必點
連殼一起烤，烤完之後剝皮
服務生烤的恰到好處，玉米筍飽滿多汁，好香甜好可口
沾上一點鹽巴調味，就超級無敵美味
孩子們也一根接著一根啃
當天還吃了好多道，幾乎沒踩雷，每道都很好吃，一直還想繼續點來吃
讓我覺得，怎麼2小時這麼快就到了啊
最後還點了一份 “匈牙利雞腿排”
整隻大雞腿直接下去烤
去骨雞腿排添加紅椒粉與其他香料醃製，香氣與色澤讓人食指大動
吃起來其實不太辣，香料氣味十足，吃起來軟嫩又帶有Q彈口感，真的很美味
甜點的部分也很精采
哈根達斯冰淇淋吃到飽，超滿足!
烤薄餅冰淇淋
服務人員來幫我們烤的時候我剛好去拿冰淇淋，回來就烤好了!
外熱內冰雙享受~
很多燒肉店必吃的烤麻糬
烤完之後沾上花生粉再淋上煉乳，真的好對味
其他家吃不到的， 烤巧克力布朗尼，一定要火烤才經典喔!!!
帶有厚度的布朗尼烤到每面香酥，吃起來外酥內軟
味道有點像是苦甜巧克力，甜而不膩~
巧克力控，根本抗拒不了!
難得台中吃到CP值這個高的燒肉吃到飽
$569的食材，就讓我覺得豐富性很夠了
新鮮度也很棒，吃過之後都默默地列入了再訪名單了!
【田季發爺】台中綠園道店
地址台中市五權六街59號
電話04-23785321
營業時間
週一~週日 ，中午11:30~凌晨00:00
交通資訊
1.公車:藍2.51.56.5.159.25美術館站下車
