犁園湯包館 臺北美食- 南京復興站

犁園湯包館(LI-YUAN)

Eateatforfun
Eateatforfun 2020年03月14日

犁園湯包館 臺北美食- 南京復興站

地點: #yen吃南京復興站  #yen吃松山區  #yen吃臺北 
類型: #yen吃餐廳  #yen吃台式
個人評價:3.6分(滿分5分)
適合1-8人,賣湯包、餃類、餅類、甜品等,單價稍高且部分料理份量多適合多人分食
整體和盛園小籠包相比,盛園略勝一籌
我點的菜色口味普通較無驚豔感,推薦酸辣湯、籠蒸高麗菜
算國際化的店家,會有部分客人為韓國人和日本人

上海小籠湯包$140
酸辣湯$50
紅油抄手$70
籠蒸高麗菜$140
芝麻糊$60

上海小籠湯包$140
可能我看網路評價說這家的小籠湯包超越很多家!讓我預期心理的期望過高
吃起來湯包上頭部分的湯包皮較厚,明顯有咀嚼麵團的口感
湯包的湯汁飽滿,輕咬一口小心噴汁爆漿
肉餡偏濕軟,肉味較重

酸辣湯$50
湯頭勾線算少,可惜黑胡椒比例稍高
喝起來大部分是黑胡椒的嗆辣感
配料算多,還有高麗菜段,整體湯頭較鮮甜
兩人分一碗的量剛好,若一喝整碗會太多

紅油抄手$70
有花椒香,可惜不夠酸和辣,感覺嗆辣感僅衝到舌尖後就消散太快
沒有享受到吃辣的快感和過癮
抄手口感偏硬,肉餡屬紮實內餡

籠蒸高麗菜$140
因配料除了破布子外,有小蝦米添香,更激發出高麗菜原始的鮮甜
這道料理份量較大,建議3人以上再點,兩人吃會有點多

芝麻糊$60
燙口炙熱的芝麻糊,相對沒有很濃稠
甜度略高,無法感受到香醇的黑芝麻香
起初甜味,尾韻竟然帶點苦味
我和飯友都有相同味覺感受,討論可能是黑芝麻炒過的關係

不能刷卡,只收現金
人多須併桌

台北市松山區南京東路三段256巷24號
02 2721 5532
每天11:30-14:30,16:30-21:30

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