[食記。台北]The Whale 餵我早餐。炒菇菇開放式蛋...捲? 香濃抹茶歐蕾。藏巷口但大家攏知的超夯藍白系餐廳。

餵我早餐 The Whale

NiNiGaGa 小狐尼
NiNiGaGa 小狐尼 2020年03月19日

餵我早餐....已經路過數百回了,但始終沒有去吃

因為每每看到在外面候位的人客數啊....就打消念頭了

但是網路上都是「超推薦」,且餵我早餐也是我少數看到可以破萬讚的專頁

到底餵我早餐有何神秘的魅力? 讓大家趨之若鶩,來這邊被餵食呢?


 

餐廳名稱:餵我早餐 The Whale(台北市大安區建國南路二段11巷28號)  (專頁)

營業資訊:02-27003658  8:00-16:00

餐點介紹:三明治/早午餐/茶飲

用餐日期:2018.11.24 Breakfast 


檢視較大的地圖

首先,就算沒有親自路過見過,從專頁就能感受到餐廳的用心與厲害

一點開就看到主封面上有可愛的鯨魚動畫,扭動的W字也很療育

專頁的相簿也非常值得點開欣賞一番,照片拍得都能當明信片跟當畫掛

此外,餐廳也會舉辦「餵我教室」,開設甜點製作小教室

餐廳外觀風格就如同專頁網頁的設計,以「靛藍與白」兩色系為主

一深一淺的兩色,給人安穩又不會死板的感覺

側邊也有一塊不大也不小的空地,任人客可以安全地跟餐廳各種拍照,不用擔心一直閃避經過的車子

這次....可能是因為才剛開門我與姐姐大人就到了,還有就是...大家可能準備出發投票去吧?

不過店內仍約已經40~50%滿

我們遵照放在進門口的指示,等待店員帶位

(哇喔~鯨魚冒青筋)

因為還有數個空位,店員就讓我們任選喜歡的兩人座

就座後店員會拿置物籃過來,很貼心的服務

以藍白兩色作簡單的配色,店內環境再搭配花花草草就又能做出多樣又不會過雜亂的變化

餐廳只有一樓,座位並不多,嗯,以一個這麼夯的餐廳來說真的嫌少

難怪每次經過不是打烊中,就是只看到客滿與等候的人潮

菜單(拍攝日期:2018.11.24)

這邊的服務大概就是剛才的給置物籃而已

點餐、取水和餐具都自助,所以免服務費

結帳櫃檯旁邊也有吧台座位

吧台後方就是大大的鯨魚霓虹燈

大白天仍亮著藍光,當然晚上會更.....

耀眼 。

以為裡面開趴呢

(這是當天晚上路過補拍的)


 

餵我早餐是「寵物友善餐廳」

「GOOD VIBES ONLY」

第一眼只瞟到「ONLY」,加上這種金邊的桌卡,原本以為是「CASH ONLY」(這裡也真的只收現金喔)

結果細看後,發現是一個簡單到.....我看不懂的詞

馬上網路惡補

GOOD VIBES直譯「好的共鳴」,真實意思是好的氣氛

所以店家的意思大概就是「正能量限定」、「負能量退散!」

希望大家都能開心用餐快樂離開

吃飯就吃飯,討論什麼報告工作分手失戀公事老闆的(啊不好意思....後面我亂加的)

桌上還有兩種可愛的餐廳貼紙,另外兩個則應該是同老闆開的另一間餐廳「佐藤咖哩」(和平東路、復興南路各有分店)

旁邊則有很多很多鯨魚的擺飾(這邊只拍到三隻),歡迎帶到桌上跟餐點一同入鏡

點餐單,儘管只是個一般書局都能買到的比較好看的燕尾夾......

但就是很好看啊!!!

真的好喜歡餵我早餐的風格

水杯也能窺見一些小小的心思      「餵我早餐的mark」

兩杯飲料一起比餐點先來

冰抹茶歐蕾 少冰無糖 (單點 NT 140 搭餐優惠NT 80)

冰僅能選正常或少冰

還好,「少冰」真的是少少幾顆...

會這般說是因為,手搖飲料界的少冰跟正常冰名義上有三成之差,且視覺上看不出份量差異的

略有漸層的抹茶歐蕾,就算是簡單的鮮奶與水泡開的抹茶相加,混勻前也能有一番視覺饗宴

我很習慣不額外加糖的鮮奶茶飲品,也堅持抹茶歐蕾(拿鐵)要作無糖

有加糖的反而覺得大大掩蓋了抹茶的味道

變得像在喝調味乳

熱拿鐵 (單點 NT 120 搭餐優惠NT 70)

姐姐大人的搭配飲料,熱飲明顯比冷飲小杯很多

看起來奶泡很濃厚,其實僅薄薄一層

無法享受上脣浸在溫熱綿軟的奶泡中的幸福感

而且他們拿鐵的奶泡...應該說,更細緻吧

是並沒有充滿空氣感、泡泡的感覺

總之沒有我預期的好觸摸(?)但是還是很好喝

甜莓手撕雞可頌(NT 160)

愛吃有分層的麵包的姊姊大人點的。一個可頌堡,旁邊則是一份炒蛋

藍莓塞好多好滿,原本是深紫色的,現在變一大團黑噗噗的餡料,起初真有點嚇到

藍莓果粒果醬搭配雞肉,我沒有吃到...不知道是個甜食還是鹹食的餐點


 

香草炒菇菇開放式蛋捲 (NT 230)

剛看到菜單寫著「開放式」.....腦海中第一浮現類似有個暴X狂正在敞開大衣的形象

第二畫面就是....蛋捲炸開散在盤中各處的畫面(這應該叫飛濺式蛋捲吧!!)

總之送上來....原來是個蛋披薩啊....

簡單說廚師做美式蛋捲,最後一步突然罷工不幹了(廚師: 每次捲都失敗嗚嗚)就是成了開放式蛋捲

一開始讓我有點不知意義何在

最後想到一個很棒的原因是...不捲起來就能完全看到蛋捲內的配料,紅的綠的有沒有不敢吃的也被包進去了都能一目了然

擺在盤內的確亮眼許多,而且看起來也就不用再放其他配菜充場面了

搭配一片酸麵包

有烤過所以上面是硬脆的,但是已經是常溫

NiNi是硬麵包控,所以我能說我超愛的啦

麵包側面大小不一的孔洞,證明著她的來源是非單一種的酵母發酵成

麵團中混有有明顯的紅色與綠色香料

香草炒菇菇開放式蛋捲的配料有番茄丁、切絲炒過的綜合菇類(菜單說的),但印象吃到多是切絲的鮑魚菇或是秀珍菇

加最多的是生高麗菜絲,不少已經跟蛋液一起加熱至熟

還有少許生紫高麗菜絲,真的只是一點點加色用的,不用擔心會嚐到生紫高麗菜的苦味

整體蛋液約七或八分熟,奶水或鮮奶沒有加太多,不輕易爛或破

但用湯匙或叉子就能切開

對了,蛋捲還有少許的起司

對,量不多,大概就是偶爾會牽絲的程度

或許起司控會覺得可惜,但我是比較尬意這類「有起司卻不會多到太膩」的餐點,所以我會覺得是優點囉

大概吃了1/3,想到多我就幫廚師完全最後一步驟好囉(儘管順序已經根本顛倒了)

有看到那蛋捲的厚度嗎?  懷疑這餐我是不是吃了一盒的雞蛋了 ಥ▽ಥ  
 

飲料喝完後

抹茶粉留不少啊,難怪最後幾口茶味與苦澀特別明顯,不過有無糖抹茶就還是超棒的

​熱飲杯也是體現餵我早餐「​​​​​​處處藏驚喜」的風格

一隻藍鯨就躲在杯內 

心得:

餐點美味有特色

自然光大好,可以不用修圖

以上。

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