八八食堂 新北美食-板橋站
地區：#yen吃新北#yen吃板橋站#yen吃板橋區
類型： #yen吃日式 #yen吃餐廳 yen吃日本料理
評價：
適合1-4人，算老牌經營的日本料理店
雖然沒有華麗新穎的裝潢，但店員態度親切，充滿人情味☺️
琳瑯滿目的菜單若看不懂，可請店員講解
推薦生鮮類丼飯、創意卷類，至於拉麵湯頭稍鹹，較不合我味蕾😅
天使紅蝦丼$598
天使紅蝦果然比一般紅蝦的體型還超級無敵巨大，滑嫩咕溜的口感真擄獲我的芳心
軟綿的海膽，给的量也夠霸氣，足夠我分好幾口，感受海膽和我舌尖交纏的美好時光
可能海膽、天使紅蝦和鮭魚卵表現過於優異，相比之下生魚片種類較普通
波士頓卷$208
大花捲中間包炸蝦，上層是蟹肉棒絲和明太子醬
花卷裡的壽司米飯偏硬，但我喜歡這樣的搭配
炸蝦不油膩且硬脆，有點唰嘴的程度
這道創意料理經店員口述，是主廚去美國波士頓學廚藝後，有靈感而研發的😃
花枝握壽司$68(2入)
干貝握壽司$120 (2入)
大推握壽司類，果然新北區就是物美價廉阿~~~
有些微部分經炙燒，但不影響軟嫩的生鮮口感
干貝特有的香氣在口腔迸發，而花枝也鮮美到無話可說~😍 烤透抽$150
可惜在透抽上唰的醬汁偏甜有點影響透抽
可能烤得時間稍久，切塊透抽咬起來需費力
有點彈牙，像咬橡皮筋口感
但新鮮程度尚能肯定😁
烤鯖魚$160🐟
單吃原味，鯖魚新鮮且魚油豐富
魚刺不多且大根，很方便挑刺
可加點金桔汁添香
九州豚骨拉麵$198
拉麵條煮得口感偏軟，完全吸附湯汁精華
湯頭濃醇充滿蒜頭香，建議趁熱食用
偏冷後因湯頭稍鹹，整碗吃起來會有點膩口
自助區放餐具、醬油和茶
新北市板橋區中山路1段273號
02-29523398
週三~周一11:30-14:30，17:00-21:30(周二公休)
#板橋美食 #板橋區美食 #板橋必吃 #八八食堂 #板橋餐廳 #板橋站美食 #板橋日本料理#新北美食 #板橋 #板橋區好吃#新北餐廳
