{食記}{嘉義}油頭雞蛋糕 × 一銀仙草 × 品花豆花~三個願望一次滿足,雞蛋糕、仙草、豆花古早味大集合!

油頭雞蛋糕 × 一銀仙草 × 品花豆花

Sophia
Sophia 2020年05月09日

{食記}{嘉義}油頭雞蛋糕 × 一銀仙草 × 品花豆花~三個願望一次滿足,雞蛋糕、仙草、豆花古早味大集合!

 

 

 

 


油頭雞蛋糕 × 一銀仙草 × 品花豆花
地址:嘉義市西區中正路525號
電話:05 222 2511
營業時間:11:00–22:00
FB: 油頭雞蛋糕-Your Store

 


位於嘉義市中正路上的油頭雞蛋糕 × 一銀仙草 × 品花豆花,
中正路舊名:「二通」,
是十分發達的老街,
整條路上有各式特色商店,
是途步漫遊嘉義的好選擇。
油頭雞蛋糕是由一群8年級生創業,
現在感覺很多人都選擇創業的感覺,
很有勇氣~
食尚玩家還有去採訪過喔~
入口木製的門框,
很有日式風情。
入眼即看到招牌LOGO,
油頭是也,
油頭LOGO的鬍子是打蛋器,
與雞蛋糕相互輝映。

 


牆面一左一右分別是豆花、仙草的書法字,
簡單大器。

 

 

 


牆壁的水泥痕跡,
很沉穩的感覺,
滿喜歡的。

 


MENU~
油頭雞蛋糕 × 一銀仙草 × 品花豆花,
依序是仙草、豆花、雞蛋糕的菜單~
仙草有碗裝、杯裝,
也有加料的仙草,
可以依喜好選擇。
豆花也有滿多選擇的,
感覺檸檬豆花比較少見的FU,
貼心提供加糖水、豆漿的選擇,
加豆漿好像是嘉義人的共通記憶,
其他地區加糖水比較多。
也有單賣豆漿。
雞蛋糕,
1份5顆,
單一口味。
口味滿多的,
不能混搭,
只能選擇單一口味比較可惜~

 


袋裝仙草(碗)~20元
碗裝的仙草,
十分復古,
加碎冰,
仙草滿滑嫰順口,
甘甜不膩,
很退火~
但好像跟印象中的不太一樣,
印象中好像吃得到切的碎碎的仙草,
比較硬的仙草,
應該是有改良過吧~
本來位於嘉義市民生北路與中正路口的路邊攤,
是由「仙草阿伯」古法熬製,
充滿古早味,
以前有看到人們停車喝一碗仙草,
喝完再出發的情景,
阿伯因為年紀大了而歇業,
油頭雞蛋糕的老闆向仙草阿伯學習古法熬製仙草的方法,
創立「一銀仙草」讓古早味得以傳承~

 


重乳酪雞蛋糕~60元
萬壽無疆的盤子,
也太復古。

 

 

 


重乳酪雞蛋糕~60元
有重乳酪的內餡,
香濃,
雞蛋糕也溼潤順口,
好吃。

 


酒釀葡萄雞蛋糕~50元
雞蛋糕散布些許酒釀葡萄,
算料多實在。

 


甜而不膩,
但因為是沒有內餡的雞蛋糕,
滿有飽足感的,
個人偏愛有內餡的雞蛋糕,
建議菜單可以標示有無內餡,
方便選擇。

 


作者

Sophia

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