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一本拉麵 本店

Rain
Rain 2020年06月06日

 

 

 

 


嗨大家好我是Rain~~~
下雨都下到發霉了,雖然是必備的不然會缺水
但還是希望半夜下就好
不然庫存食記都要沒了,也不想溼答答的去吃飯
這一間是有一次聚會一個愛吃拉麵的朋友
有分享認為這間的雞白湯是目前他最喜歡的
因此趁有空找了一下來到了本店要來嚐嚐看
拉麵空就是我先吃再說,東京20碗拉麵就是我
正文開始
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📃一本拉麵(臉書
☎️07-2812920
⏲️1200-2200
🌍高雄市新興區玉竹一街17巷2弄1號 檢視較大的地圖
店面在新崛江裡面,巷巷弄弄彎來彎去
但我發現其實很多這種小店,我幾乎沒去新崛江所以不知道
下次可以來開發一下新崛江特區了

 


裡面的座位沒有太多,好像拉麵店的座位都是這樣
除了吧台再擺幾張桌子 

 


我之前有聽說有些拉麵店有聯盟的樣子
跟酒吧一樣會有幾聯盟店或是一起合作推廣
感覺就像遊戲工會很炫,只是拉麵的好像有點少
真希望可以串聯南北中高雄的拉麵店有這樣的推廣
這樣拉麵控真的會很爽,像之前的"跳吧"活動

 

 

 


再來是菜單很簡單就是分三種湯頭
SP雞白、雞白原湯、地獄雞白
後面兩個都蠻好理解的,前面的SP我特別問了一下
因為蠻多店有SP這個稱號的,那SP雞白就是
湯頭內多熬了香菇,讓湯頭更有風味這樣

 


那當然我們這次就是點一碗SP、一碗原湯
因為我不太敢吃地獄...只是今天飯沒了
難得看到不是叉燒的燉雞再稱我都想要吃看看
但沒辦法只能有機會再來吃吃看了
那就開始我們的食記之旅吧~~~
🏷1.唐揚炸雞$100
以份量來說這樣一百稍微有一點貴
一般都落在70-80左右~
那吃起來比較偏向薄皮嫩雞,而且非常軟嫩
跟炸雞會有點差別,那沾醬味道稍微重了一點
以及搭配炸雞會有一點點的油膩感,但整體味道還可以接受

 


🏷2.雞白原湯(中盛)280
一本這間的雞白原湯真的很像在喝雞湯...!
比起其他兼少了一股奶香味,但還蠻格外親切的
因為小時候的奶奶、外婆就是這種味道!!?
比較不一樣的是叉燒有兩種:豬、雞
反而我比較喜歡吃雞叉燒,很有彈性味道也很不錯
豬叉燒的肉味反而多了一點,在拉麵重口味下太腥了
麵條、溏心蛋以及其他配料中規中矩~

 


🏷3.SP雞白原湯(大盛)$300
加了香菇的滋味真的不一樣,感覺更濃郁更香甜了點
喝起來也不會只有單純的雞湯味,會有一個清淡的甜味
喝起來我還蠻喜歡的,還多了香菇可以品嚐
那其他配料、麵條、叉燒皆與上面差不多
有一點蠻特別的是碗的形狀是高聳的,可能是造型或是立體感
但吃起來的份量我覺得是蠻少的,尤其點大盛
加上因為碗的形狀的關係,麵條有時候無法全部泡在湯汁裡面
反而會少了一股入味

 

 

 


以上是我今天的餐點,希望你們會喜歡,如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

 


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以下為個人口感喜好,僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟兩碗不同的拉麵吃起來,個人比較喜歡SP雞白原湯
有更濃郁的湯頭風格,也比較耐人尋味
整體起來是給個比較普通的評分~可能沒有燉雞飯的加分
🌟價錢上面我覺得偏貴了一點
因為大盛好像只是配料增加,並沒有想像中大碗
🌟環境的話還算舒適,只是最近有點悶熱
需要瘋狂喝冰水
🌟服務生態度正常只是加水的部份
需要走到櫃檯親取會有一點不方便
🌟地理位置位於新崛江商圈裡面
因此需要搜尋一番,如果是汽車的話可能不太方便
📝最近還是會繼續找拉麵來吃~~~
希望可以找到喜歡的拉麵口味!!
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我是Rain我們下次再見~~~
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作者

Rain

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