雲火日式燒肉 臺中美食
地區： #yen吃臺中
類型：#yen吃燒肉#yen吃餐廳 #yen吃日式
適合1-8人，賣優質高級牛肉、豬肉的燒肉餐廳
多為雙人套餐，價格約$1480-$3080，四人套餐$3480
更特別有個人燒肉套餐(10人以上才供應，且要先預約)
肉和菜單點價格都很親民
建議點餐方式，若3-5人用餐，可點一套雙人套餐，其他用單點即可
吸煙功能強，吃完衣服無很重的油煙味
店員會不定期來桌邊服務，幫忙烤大草蝦、和牛肋眼等，換烤網的頻率高
海鮮新鮮，肉片調味清淡不重鹹，整餐不喝飲料也ok
澳洲和牛雙人套餐$2980
主餐
和牛無骨牛小排、和牛嫩肩小排、和牛雪花板腱、和牛肋眼、極上薄切牛舌、黑毛牛肋條、蒜香奶油金針菇、無骨雞腿肉
海鮮
日本干貝*2、草蝦*2 、鮭魚菲力
沙拉(3選1)、主食(2選2)、飲品50元選2、甜點3選2
大方盤放和牛無骨牛小排、和牛嫩肩小排、和牛雪花板腱、極上薄切牛舌、黑毛牛肋條
用小紙牌標示肉的品項，將牛舌裝飾成玫瑰花瓣
和牛肋眼
店員會幫忙煎一大塊的牛排，先問要五分熟還七分熟
我選五分熟，店員更貼心用剪刀剪片狀方便食用
煎完的表層呈粉嫩色澤，血水少不破壞美觀
肉質鮮嫩且帶肉汁
牛舌有些厚度， 記得用牛舌包些鹽漬細蔥段更有味
其他肉片肉質細緻且保留油脂的香氣，厚薄度恰好，吃久不膩口
蒜香奶油金針菇
平常吃的是奶油金針菇，加點蒜竟然超加分
嗆辣有味的蒜讓金針菇變得超迷人
適合配飯或配肉解膩
趁熱騰騰吃完較美味
沙拉3選1
凱薩/胡麻/時令水果-凱薩
凱薩醬超香甜有水果香氣，搭配生菜超對味
飯友們吃完馬上續碗的概念
硬脆的麵包丁是助攻的大功臣
日本干貝和草蝦 店員為了掌握草蝦的完美熟度，提供桌邊燒烤和剝蝦的服務
貼心詢問有無吃蝦頭
會把蝦倒立烤以確保各角度都燒烤到
巨大體型又新鮮，彈牙的蝦肉吃得很過癮
干貝水嫩嫩，連同白色器皿放在烤盤上烤
干貝熟後免擔心烤到水分流失
甜點3選2
熱紫米紅豆湯/主廚手工甜品/冰淇淋(明治)
熱紫米紅豆湯
甜度恰好，紅豆大顆且飽滿，粒粒分明不會煮到破掉
但輕咬一口，紅豆綿密很桑
湯頭算稀，不會太過濃稠
除了些許紫米，還有幾顆珍珠更添多層次口感
地址:台中市西屯區太原路一段255號
電話:04-23110071
營業時間:週一~五：15:00~22:30，週六、日:11:30~22:30
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