{食記}{嘉義}明諾爾純素蔬食料理~中西合壁的美味蔬食料理

明諾爾純素蔬食料理

Sophia
Sophia 2020年06月26日

{食記}{嘉義}明諾爾純素蔬食料理~中西合壁的美味蔬食料理

 

 

 

 


明諾爾純素蔬食料理
地址:嘉義市西區南京路403號
電話:0905 198 601
營業時間:11:00~17:00
公休:星期日
FB: 明諾爾 Luz Noe

 


明諾爾純素蔬食料理,
位於南京路上,
是平常比較少經過的區域,
偶爾發現的新店家,
11:00~17:00,
比較少見的營業時間,
大部分的餐廳都有中午休息時間,
錯過或是快到休息時間,
難免會不好意思進去,
明諾爾的營業時間很適合晚起的人^^

 


牆壁上的書法,
「天行健,君子以自強不息」,
「地勢坤,君子以厚德載物」,
搭配綠底,
很美,
也很有意境,
感覺應該是店家對開這間店的一種期許。

【《易經》經典名句】天行健 君子以自強不息


乾卦「天行健,君子以自強不息」一句,
其實與坤卦「地勢坤,君子以厚德載物」一句互為表裡,
乾卦講天道運行,
坤卦重視萬物生成,
而人在天地之中,
必得承天載物,
除了善養浩然之氣,
也要涵括種種物象。
《易》從天地運行之理,
啟發君子需要培養自我品德、關注萬物變化,
呈現出天人之間微妙的相應與契合之理。
 

 

 

 


空間還滿寬敞的,
除了餐點,
櫃台旁也有一些素食商品。

 


MENU~
餐點中西合壁,
有湯麵、湯飯、麵類、水餃、炒飯、漢堡、捲餅、炸物、涼菜、湯品,
以及多種飲料~
會有服務人員為你點餐,
餐具在櫃台旁,
用完餐再結帳即可。

 


五蔬炒飯(附湯)~80元
炒飯好吃,
色香味俱全,
上面數塊豆乾有畫龍點精之妙,
看起來更豐盛。

 


附湯~味噌湯
料多實在,
有濃濃的味噌味。

 

 

 


蔬食捲餅~70元
有蔬菜、豆乾、素鬆,
層次豐富,
十分清爽。

 


印度咖哩燴飯(附湯)中辣~80元
因為當天飯只剩半碗,
詢問我們的意思後,
飯、麵各半。
飯是藜麥飯,
很健康的感覺,
咖哩也滿多料的,
辣辣的更夠味。

 


花生豆腐~30元
滿一口都有濃郁的花生香氣,
豆腐超滑嫩。

 


濃湯~40元
南瓜濃湯,
有香菇、玉米,
灑上黑胡椒粒,
好喝。

 

 

 


店家送的小菜,
沙拉,
大感謝,
好吃。

 


作者

Sophia

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