時境甜點 🌟台中美食🌟
賣多種口味的小塔、馬卡龍、法式甜點、千層蛋糕🍰
用精緻禮盒裝，價格親民但甜點細緻又可口
下訂到取貨時間免等到天荒地老 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
在中友百貨有快閃專櫃，活動日期到7/31
在百貨的C棟地下二樓，位置很好找
直接從C棟星巴克旁邊的手扶梯往下搭直達B2
右轉第一個專櫃就是時境的臨時專櫃
相對位置在哈根達斯冰淇淋櫃檯旁邊，春水堂門市正對面
我們全家根本是這家的鐵粉
吃過玫瑰檸檬塔🍋、抹茶白巧甘納許、70%黑巧甘納許、伯爵奶茶黑巧這四種口味
目前心中第一名的檸檬塔是這家！打敗台中要等半年的*常檸檬塔呢！
而這家的「伯爵奶茶黑巧」是我最愛的口味
好吃到妹妹還訂幾盒請公司同事吃呢！
拿專櫃上的DM，印製內容和我前幾個月看的內容相同
小塔口味共有6款，玫瑰檸檬塔🍋、抹茶白巧甘納許、70%黑巧甘納許、伯爵奶茶黑巧、法國栗子抹茶、焙茶芝麻黑巧
發現 DM 旁邊有張粉紅小卡，原來這次推出全新口味，是「紅寶石巧克力」
新口味當然要嚐鮮一下
紅寶石巧克力(9入-禮盒裝)$599
一開始看名稱還以為是莓果口味的白巧克力呢!
細看小卡的文字介紹，特別讓我長知識
「紅寶石巧克力」品種，原來是瑞士的世界最大巧克力廠商百樂嘉利寶（BARRY CALLEBAUT）
在2017年新推出的第4款巧克力品種
由純天然的紅寶石可可豆萃取提煉而成，無添加人工色素就自帶夢幻的粉紅色澤
天然散發出微淡的莓果香氣和微酸甜的口感
帶回家開箱後，映入眼簾是淺粉色花瓣造型的小塔
表層還撒些玫瑰花瓣的細屑，可愛小塔真像朵朵盛開綻放的玫瑰花
切開小塔的側頗面，可看出有明顯的粉紅系漸層
上層的鮮奶油口感柔順綿密，有點像融化的冰淇淋或奶昔
中間層的主角是紅寶石巧克力甘納許，試過兩種稍微不同的口感
一種是冷凍取出過10分鐘直接用刀費力切開，整體冰淇淋的冰涼和立體感，層次較鮮明
另一種是冷凍取出約20-30分後食用，表層鮮奶油的清柔滑順感較明顯
我和家人較喜歡像冰淇淋的清涼感
紅寶石巧克力甘納許有些覆盆莓果醬的微酸感
口感輕柔，不會有太鮮明的酸溜溜滋味
底層的塔皮口感更不馬虎，厚度恰好，完美詮釋塔皮的精隨
不油又酥脆，意外的不會掉太多屑屑
意外豐富味蕾的層次感
意外清爽又內斂的口味，像有魅力的女人天然帶有的韻味，讓人不自覺想連吃第二顆
多吃幾口，不會有因為吃甜食，對身體帶來負擔的罪惡感
小塔單吃即可，免泡茶或咖啡來襯托他的美好
*✏️保存方式：
冷凍7天(放在室溫約15分，即可食用)、冷藏當日食用完畢
產品皆為蛋奶素
*📌IG：@deguster_1119⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*📌訂購方式：加line帳號→@xmk1872z
*🏠自取實體店鋪地址：台中市北區忠太西路12號(靠近科博館)
*⏲時間：暫時採預約制，今年九月實體店面將盛大開幕
*☎️電話：04-22082152
台北
忠孝sogo-9樓冰品甜點展(7/14-7/26)
7/18有特別活動：經典小塔9入禮盒，買一送一(資訊以官網為主)
新竹
巨城百貨-4樓(百貨連通口) (7/1-7/31)
7/11有特別活動：經典小塔9入禮盒，買一送一(資訊以官網為主)
台中
新光三越- B2手扶梯口(7/1-7/31)
中友百貨-B2春水堂前(7/1-7/31)
台南
新光三越-B2手扶梯前面 (7/14-7/31)
7/19有特別活動：經典小塔9入禮盒，買一送一(資訊以官網為主)
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