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鰻魚日記miamanday

Rain
Rain 2020年07月28日

 

#點我查閱高雄推薦餐點 嗨大家好我是Rain~~~ 飯後第三天發文算是個還蠻不錯的時間點 原先要去吃巨蛋附近的蛋包飯 但因為看骨科經過看到新開的店面 距離上次吃鰻魚飯已經好久之前了 所以臨時改成這間來吃吃看 正文開始 - 📃鰻魚日記miamanday(臉書 ☎️07-3415809 ⏲️1100-1430,1700-2030 🌍高雄市三民區河堤路306號 檢視較大的地圖 店家位於三民區河堤道路旁的餐廳 雖然不像日本的水道風景 但將鰻魚飯店開在這邊也別有一番風味 店面也十分簡約清晰

 


裡面的座位倒是蠻多的,店家蠻會利用空間
雖然會有一點小擁擠但不至於太難受
而且蠻多客人是家族一起來用餐
且小朋友也吃得很樂,我記得小時候我不敢吃

 


這邊是味噌湯、冰麥茶以及餐具自助區
因為是無限供應因此味噌湯並沒有單品來得優質
但味道我認為尚足夠,且裡面的配料蠻多的
之所以沒在下面餐點介紹是因為我並沒有拍照

 


再來是菜單部分,目前白鰻魚似乎停售中
有特別問一下店員,標準鰻魚飯是養殖鰻魚
而穴子飯則是用海鰻魚來製作

 


那這次朋友都是標準鰻魚飯,我就點了別的來試試看
但打文章才想到我應該點穴子飯的
這樣才能分享不同的鰻魚味道、口感...
真的是忘記重點了
那就開始我們的食記之旅吧~~~
🏷1.和風鰻魚嫩豆腐$60
有點像是皮蛋豆腐只是
改成淋上醬汁搭配鰻魚肉塊
味道算是偏甜一點,而且鰻魚吃起來
有點渣渣刺刺的但不至於不舒服
那鰻魚味道幾乎是被醬汁帶著走
但還是能吃到不一樣的魚肉口感

 


🏷2.照燒肉串$60
不同於以往的肉串,是用鴨肉來製作
倒是第一次吃到,蠻特別的
味道以照燒醬汁為主但吃起來豬肉般
比較沒有鴨肉的味道
但是肉質的部分可以吃出來沒有那麼軟嫩
比較有彈性一點,還蠻推薦這道肉串的

 


🏷3.和風醬烤雞腿排X塩烤鯖花定食$170
雙主食的定食剛好一次嚐到兩種
旁邊的漬物中規中矩,口感勝於口味~
印象中鰻魚定食裡面的飯都蠻少的
沒想到雞腿排定食也是
那雞腿排料理方式我覺得有點可惜
雖然是用醬烤但整個外皮變得非常軟爛
缺乏了外皮的油脂香味以及脆度
那在肉質方面雖保有了點肉汁
但與雞皮搭配一起吃起來的口感沒有特別好
而鯖魚的部分就蠻不錯的
魚香微微主要肉質搭配檸檬汁蠻好吃的
肉質也沾了點魚皮油脂香,且肉量蠻多的
只須注意會有些魚刺而已

 


🏷4.浦燒鰻魚飯$250
來到主軸鰻魚飯
鰻魚的肉質口感偏軟嫩一點
醬汁部分有點過重太甜了點,會有點像罐頭
米飯搭配醬汁則恰到好處,稍微彌補了重口味的舒緩
如果比較起來之前吃的樸燒鰻的料理技術比較好一點
即便醬汁多也蠻有味道口感的

 


以上是我今天的餐點,希望你們會喜歡,如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

 


-
以下為個人口感喜好,僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟味道方面我覺得偏重口味了一點
無論是主餐、配料等,所以吃起來稍微有點負擔
雖然份量不多但會有點吃膩的狀況
可能對於清淡口味的人需要多加注意
🌟價錢方面本身鰻魚就比較貴一點
標準配置下還有小菜算是蠻OK的
不然一般鰻魚飯應該只有一碗飯而要價300左右
🌟環境部分算是蠻舒適的,只是空間較小
所以聊天喧嘩的聲音比較明顯
而冷氣算是蠻強烈的可惜不是在很燙的熟食
🌟店家態度皆一般,上菜速度算是蠻快速的
🌟地理位置對於河堤商圈來講很便利
只是交通的部分必定需要汽、機車
而停車位也相當好找,往巨蛋方向又是一大片食物
📝鰻魚飯可是一個高級日料的坑,所以偶而嚐嚐就好
以及鰻魚飯的變化其實不大,因此很能夠比較出差別
最近似乎又開始啟動踩點模式,可能待在家看劇太乏味了
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我是Rain我們下次再見~~~
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