阿全蚵仔仁

阿全蚵仔仁

易百種
易百種 2020年08月13日

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【#百味懶人包|暢遊豐原這篇就夠!❷】
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位於台中北部的豐原
因為生活機能很方便⠀加上市況繁榮
在地人朋友常常跟我們開玩笑的說
「大家歡迎來豐原國玩!」😆

好哇!恭敬不如從命!
這回就跟著百味的腳步
一起體驗「偽出國」的魅力吧!

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❒ #阿全蚵仔仁 🦪
⠀⠀- #蚵仔麵線($40)
⠀⠀- #蚵仔仁湯($60)
⠀⠀- #排骨酥麵($90)
⠀⠀- #客家炒板條($90)
⠀⠀- #蚵仔仁乾($100)
⠀⠀- #鐵板鮮蚵($200)

「蚵粉」們集合啦!在廟東一開就是 36 年的阿全蚵仔仁,以每天從布袋新鮮直送的蚵仔為主要特色。這裡的蚵仔比外頭大一號,還會裹上太白粉維持滑嫩感,吃起來沒有土腥味。特別的是,這裡還有獨創的「鐵板鮮蚵」,把蚵仔做成鐵板料理,放入洋蔥、豆豉等佐料提味,同樣也很過癮!

📍 台中市豐原區復興路65號
☎️ 04-25242439
⏰ 12:00-23:00
✏️ 推薦蚵仔仁湯、鐵板鮮蚵

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❒ #滿庭芳牛肉麵 🍜
⠀⠀- #牛肉麵(小/$90)
⠀⠀- #小菜($30/盤)
⠀⠀- #肉類($50/盤)

滿庭芳是廟東的老字號牛肉麵,獨賣一種口味,僅大、中、小之分。選用每頭牛僅 2 塊的腱子心肉,吃起來軟Q且有嚼勁。用大骨熬的湯頭,味道介於清燉跟紅燒之間,有甘草中藥香。小菜、辣油都在冰箱自取,推薦「阿嬤也能呷」的花生,只以鹽、糖調味,入口即化很涮嘴。

📍台中市豐原區復興路53號
☎️ 04-25286977
⏰ 11:00-20:30
✏️ 推薦牛肉麵

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20200807
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