#台式 #鹽埕食圈 #阿財雞絲麵

阿財雞絲麵

Rain
Rain 2020年08月22日

#點我查閱高雄推薦餐點

嗨大家好我是Rain~~~

陸陸續續找鹽埕老店

也是自己希望能完成的紀錄之一

這次來到雞絲麵,話說雞絲麵店真的不多

正文開始

-

📃阿財雞絲麵(臉書
☎️07-5215151
⏲️1200-2200
😪周日公休
🌍高雄市鹽埕區壽星街11號


檢視較大的地圖

阿財位在鹽埕的另一區塊,靠近水源、北港米糕那

印象中這邊也有間牛肉麵好像不錯吃

俗話說一間店的生意好壞看員工數量

老字號店面的員工數量似乎都很多

店內呈長方形空間

除了方桌也有圓桌方便聚餐

裡面有冷氣空調在炎熱時也能舒緩

菜單在牆壁上,點餐直接點

自從開始鹽埕區吃吃喝喝後

我好像已經很久沒有寫菜單了

這次來主要就是吃雞絲麵

雖然有許多黑白切、小菜

但因為不是很會點所以沒有品嚐到

那就開始我們的食記之旅吧~~~

🏷1.雞皮$30

第一次沒有炸的雞皮

吃起來蠻光滑咕溜的

像是涼拌粉條再油再嫩一點的感覺

口感蠻不錯的,這樣清爽的配菜

🏷2.豬舌肉湯$50

以前都是在米粉羹才吃得到豬舌肉

這次點一碗湯來吃,依舊很好吃

肉質不同於一般更有彈性且軟嫩

湯頭加了喜歡的油蔥酥喝起來更有味道

薑絲的味道也很強烈,有點蛤礪湯的錯覺

🏷3.雞絲湯麵$40

雞絲麵真的比較少會吃到

吃起來就像更有彈性的麵線

因為粗細差不多,只是口感上更有韌性

味道主要是雞絲麵的原味,即便有湯汁

也被雞絲麵帶走味道,呈現偏鹹的湯麵味

那肉絲基本上沒有太多味道

🏷4.雞絲乾麵$50

乾的雞絲麵有添加額外醬汁

比較偏鹹一點味道也稍微凸顯

添加了一點辣椒變成有點滋味的拌麵

乾跟湯的差別就是,

湯的比較濕潤,吃起來比較柔順

乾的則是比較有口感味道也比較重一點

以上是我今天的餐點,希望你們會喜歡,如果你們也有吃過

歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

-

以下為個人口感喜好,僅供參考

分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享

🌟味道就是很簡單的老店原味概念

比較會吸引人的是黑白切、滷味的部份

有許多沒看過的品項,比較推薦嘗試這些

🌟價錢方面很正常,並沒有太過於高價

🌟環境部分有冷氣隔間對於老店蠻加分的

🌟店家態度很親切的介紹,也看得出許多熟客

且店員也有打工的少年在,很像家庭式的服務

🌟地理位置鹽埕地區不再多作分享

📝來看看每日一發這個紀錄可以達到多久

剛好也看完抽血報告,身體非常健康

甚至缺乏好的膽固醇,像是魚肉、貝類等

意思是要我來吃一吃這些東西了,哈哈

-

我是Rain我們下次再見~~~

Dcard:美食版搜尋Rain

APP追蹤

Bite!(so0822)、MENU(so0822)、IG(so_0822)

Rain
作者

Rain

訂閱電子報,美食消息不漏接