葷食者也必嚐一次的義式素食,翻轉你對素食料理的印象 | 【新北市新店區-大坪林站】美養廚房・義式蔬食

美養廚房

Ann
Ann 2020年08月25日

自從有次在西門吃到很好吃的素食料理後(下次再來寫這家)

對素食就有個好的印象,也不會排斥素食,真的感謝我的素食朋友們開拓我的眼界❤️

這次大坪林這家我也是滿懷期待

美養廚房・義式蔬食 菜單(別轉走,會持續更新中...)

[看介紹]雙人套餐(沙拉、湯品、麵包、洛神花茶、甜點) +NT.300 不客觀推薦★★★★★

[看介紹]埔里野菇義大利麵(全素) NT.260 不客觀推薦★★★★✩

[看介紹]青醬野菇燉飯(奶素) NT.240 不客觀推薦★★★★★

[看介紹]英式伯爵鮮奶茶(奶素) NT.120 不客觀推薦★★★★★

[看介紹]小精靈的相機-冰淇淋布朗尼 (奶素) NT.150 不客觀推薦★★★★★

>>點選看環境與交通介紹

看看周遭介紹

其實大坪林我覺得不算遠,我還滿常去的,請看回放我到底吃過幾家大坪林(自己去挖文章

而且從1號出口走來也不過1分鐘左右就到美養廚房

我雖然事前有爬文,但沒有想到這棟這麼齊全,B1是有氧瑜伽教室、二樓是美髮沙龍、三樓美容SPA

完全是一棟為女性設計的大樓😂😂😂

很喜歡他的戶外區,有一座小森林的感覺!但最近真的太熱,不適合坐外面

空間很寬敞,有近十桌的位子

也有包廂區喔!

特別拍他們櫃台上方的菜單,都是手繪的!!!畫的好像~

附上菜單,大家可以點進去看完整的菜單

美養餐廳已經在地深耕13年了!義式料理是主打~餐點只有「全素、奶素、蛋素」

而且是寵物友善餐廳,所以可以帶自己寵物來沒問題

吃吃餐點介紹 雙人套餐 +NT.300 不客觀推薦★★★★★

因為我們是兩個人,所以各點一份主餐後加點雙人套餐

有大份沙拉、湯、麵包,飲料兩杯(洛神花、奶茶、美式三選一,換購則補差價)

最後會有甜點(提拉米蘇或冰淇淋布朗尼)一份

沙拉

除了蔬菜還放多顆切半的葡萄!很少看見沙拉會放葡萄~酸甜的百香果醬汁十分清爽

巧達馬鈴薯湯

今日湯品是巧達馬鈴薯湯~濃湯根本馬鈴薯做的吧!每口都是綿綿的馬鈴薯味

有大量的菇、小玉米等配料,鮮甜味配上馬鈴薯濃湯,最後有點胡椒香氣非常順口

麵包

麵包是鬆鬆軟軟的,沾點濃湯很對味

洛神花茶

基底除了洛神花,還帶點烏梅汁。酸酸甜甜的,但對我來說偏酸

埔里野菇義大利麵(全素) NT.260 不客觀推薦★★★★✩

因為我本身喜歡吃各種菇類,所以光聞到醇厚的菇味完全讓我口水直流

深褐色且很豐厚的鮮菇味醬汁,感覺不知濃縮多少菇的精華才熬製而成

每條麵上都沾滿了菇的碎末,入味又鹹香

青醬野菇燉飯(奶素) NT.240 不客觀推薦★★★★★

上菜時就飄來一陣濃郁淡香的羅勒味,頂端灑滿堅果片

我這次帶的朋友很少吃素食,他也被這份青醬驚艷到,羅勒和奶味融合得很完美

很多義式青醬是羅勒和奶味都很重,所以會令人覺得重又膩口

這份是羅勒和奶都很含蓄,不是強烈的味道,卻吃起來濃郁,最後尾韻是羅勒香氣

脆脆的堅果片讓燉飯增添另一個口感,整體是一道清爽的青醬料理

英式伯爵鮮奶茶(奶素) NT.120 不客觀推薦★★★★★

哇~沒想到義式蔬食的素食餐廳,飲料也這麼華麗!

綿密的奶泡和紅茶分層很好看,奶味比較重,但伯爵茶味會在最後有點回甘

小精靈的相機-冰淇淋布朗尼 (蛋奶素) NT.150 不客觀推薦★★★★★

蛋糕體走鬆軟路線,有濃濃巧克力味,冰涼的香草冰淇淋和巧克力做了一個完美的ending!

在享用的同時,並沒有特別感覺到自己正在吃素食,口感、調味一樣都很美味~

其實葷食者不一定要特別不吃素食餐廳,來體驗後搞不好還比很多一般餐廳還好吃XD

美養廚房午餐、下午茶、晚餐都有,甚至你要點外送平台也可以,隨時隨地都能享用~

美養廚房・義式蔬食(粉專)

地址:新北市新店區二十張路11巷1-1號(捷運松山新店線大坪林站1號出口)

電話:02 2918 2933

營業時間:週二至週日 11:30-15:00 / 17:00-21:00(週一公休,初一十五照常營業)

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